Fête du Blé — 'A Pisatura

La fête qui célèbre l'âme céréalière de Raddusa

À Raddusa, commune de l'arrière-pays de la Province de Catane, le blé n'est pas seulement un produit agricole : c'est une identité. Ce n'est pas pour rien que le village est connu dans toute la Sicile comme la « Cité du Blé ». C'est de ce lien profond que naît la Fête du Blé — 'A Pisatura, l'événement qui, chaque année, lors de la deuxième semaine de septembre, fait revivre les gestes, les sons et les saveurs de la civilisation paysanne qui a façonné cette terre.

La reconstitution du battage

Le cœur de la fête est la reconstitution historique du battage ancestral du blé sur l'aire, l'opération qui permettait autrefois de séparer le grain de l'épi. Sur l'aire traditionnelle, une paire de mules ou de chevaux guidés par des paysans experts tourne en rond en piétinant les gerbes, tandis que résonnent les chants et danses propitiatoires, dans ce mélange de sacré et de profane typique des fêtes rurales siciliennes. C'est ce qu'on appelle le giostra dei cavalli (manège des chevaux), un geste ancien que le public peut revivre comme dans une scène de vie agraire des années cinquante.

Défilés, folklore et tradition

Pendant ces trois jours, le village s'anime avec un programme riche en rendez-vous populaires :

• Défilés de charrettes siciliennes finement décorées et de paysans en costumes traditionnels
• Spectacles de groupes folkloriques et fanfares qui traversent les rues du centre
• La reconstitution de la moisson, « u metiri », avec les anciennes faux
• Le passage de la calèche du Marquis de Raddusa
• L'installation de l'Autel de la Saint-Joseph, symbole de dévotion et de l'abondance du blé

Les saveurs du blé

La fête est aussi un voyage gustatif : on y déguste des spécialités locales typiques nées du travail du blé, comme la cuccìa, les pâtes de la Saint-Joseph et le pane cunzatu, des plats transmis de génération en génération. Pour compléter l'offre, l'ouverture du Musée du Blé, de la Pinacothèque communale et d'expositions dédiées au patrimoine minier et folklorique du territoire.

Un événement de promotion du territoire

Outre sa dimension spectaculaire et folklorique, la Fête du Blé accueille chaque année des conférences sur le monde céréalier sicilien, sur le cours du blé dur et sur l'avenir de la Politique Agricole Commune, avec la participation de représentants institutionnels et d'organisations agricoles. Promue par la Municipalité de Raddusa avec la Pro Loco et le soutien des acteurs du secteur céréalier, la manifestation vise à valoriser les produits agricoles de qualité du territoire et à en préserver le patrimoine culturel.