Fête des Gnocchi de Roccavandro

Une tradition vieille de près de cinquante ans

La Fête des Gnocchi de Roccavandro est le rendez-vous estival le plus attendu de Rocca d'Evandro, une petite commune de la province de Caserte, à la frontière nord de la Campanie. Organisée par la Pro Loco Rocca d'Evandro APS, la manifestation se répète depuis près d'un demi-siècle : en 2025, elle a atteint sa 47e édition, célébrée en même temps que le cinquantième anniversaire de la Pro Loco, fondée en 1975.

Il ne s'agit pas seulement d'une soirée gastronomique. C'est une fête de communauté qui attire chaque année des visiteurs de tout le Haut-Caserte et du bas Latium, à quelques kilomètres de Cassino et de la frontière régionale, et que les organisateurs définissent sans exagération comme "une véritable fête du territoire".

Les gnocchi, protagonistes absolus

Le plat qui donne son nom à la fête est préparé selon l'ancienne recette transmise de génération en génération par les ménagères de Roccavandro : des gnocchi travaillés à la main et assaisonnés avec la sauce de la tradition locale. Le soin apporté aux matières premières est le trait distinctif de l'événement, réaffirmé chaque année par les bénévoles qui se relaient aux fourneaux.

• Gnocchi à la sauce selon la recette traditionnelle du village
• Autres spécialités gastronomiques du territoire de Caserte
• Vins de la vallée du Garigliano, appréciés dès l'époque romaine

Piazza Torrione, le cadre de la fête

La fête se déroule dans le centre historique et plus particulièrement sur la Piazza Torrione : des vues en pierre, des ruelles illuminées et un panorama sur la Terra Sancti Benedicti, la terre de Saint Benoît qui s'étend vers le Mont Cassin. C'est l'un des cadres les plus suggestifs parmi les fêtes de Caserte, avec des tables dressées en plein air et une vue imprenable sur la vallée du Garigliano.

Musique populaire, danses et espace enfants

À côté de la table, il y a toujours de la place pour la musique live et la danse. En 2025, la soirée a été confiée aux Fratelli Scacchia, champions du monde d'orgue de barbarie, et s'est terminée par le DJ set de Fabrizio Secondino dédié aux années 80 et 90 ; lors de l'édition 2023, les MBL Musicisti Basso Lazio avaient joué. Il ne manque jamais un espace réservé aux plus petits, avec animation, jeux traditionnels en bois et mascottes, géré en 2025 par SG Butterfly.

Le label national "Sagra di Qualità"

En mars 2026, dans la Sala Koch du Sénat de la République à Rome, la Fête des Gnocchi de Roccavandro a reçu le label national "Sagra di Qualità" décerné par l'UNPLI, l'Union Nationale des Pro Loco d'Italie. Cette reconnaissance récompense les manifestations capables de valoriser les traditions locales, le patrimoine gastronomique et l'identité culturelle des territoires. Une délégation de l'administration communale et de la Pro Loco s'est rendue à Rome pour le recevoir : un aboutissement perçu au village comme la confirmation du travail commun entre institutions, associations et bénévoles.

Rocca d'Evandro, bourg de frontière

La commune compte un peu moins de trois mille habitants et est nichée sur une colline au pied du Monte Camino, dominée par le château d'origine médiévale acquis par la municipalité en 1980. Terre de frontière entre la Campanie et le Latium, Rocca d'Evandro fut traversée par la ligne Gustav pendant la Seconde Guerre mondiale, un sacrifice qui a valu au village la Médaille d'Argent au Mérite Civil en 2004. Le territoire communal comprend plusieurs hameaux, de Bivio Mortola à Camino, de Cocuruzzo à Vallevona, et conserve à Mortola les traces d'un port fluvial d'époque romaine.

L'édition 2026

À la date de mise à jour de cette fiche, la Pro Loco n'a pas encore diffusé le calendrier de l'édition 2026 : ces dernières années, le rendez-vous tombait un dimanche soir des premiers jours d'août. Il convient donc de suivre les canaux officiels de la Pro Loco Rocca d'Evandro APS, qui publie chaque année l'affiche quelques semaines avant la soirée.