Fête de San Floriano (Fête Patronale de Valfloriana)
La fête patronale de Valfloriana, entre foi et saveurs du Val di Fiemme
Présentation de San Floriano Valfloriana
La fête patronale de Valfloriana
La Fête de San Floriano est la fête patronale de Valfloriana, une petite commune dispersée du Val di Fiemme, dans le Trentin-Haut-Adige. Chaque année, début mai, la communauté se réunit dans le hameau de Casatta pour honorer Saint Florian, martyr et patron du village dont la mémoire liturgique tombe le 4 mai. C'est une fête de village authentique qui mêle la dimension religieuse à la convivialité et à la gastronomie, profondément ancrée dans l'identité d'une vallée de montagne où les traditions communautaires conservent une grande valeur.
Entre foi et convivialité
La fête réunit deux âmes. D'un côté, la messe patronale dans l'église de San Floriano à Casatta, célébrée le dimanche avec la participation des pompiers volontaires, une présence traditionnelle lors des fêtes patronales du Trentin et symboliquement liée à Saint Florian, considéré comme le protecteur des sapeurs-pompiers. De l'autre, le moment convivial avec la soirée gastronomique du samedi qui met à l'honneur les produits du terroir : plats de la cuisine de montagne accompagnés de vins du Trentin et de bulles Trentodoc, suivis d'une fête ouverte à tous avec de la musique.
Les saveurs du Val di Fiemme
Le dîner à thème est l'un des moments les plus attendus : un parcours gustatif qui raconte la montagne trentine, des asperges et du speck aux fromages d'alpage, des premiers plats traditionnels aux viandes, jusqu'aux desserts. Chaque plat est pensé en accord avec les vins du Trentin, dans un dialogue entre la table et les producteurs de la vallée. Après le dîner, la soirée se poursuit dans une ambiance festive avec de la musique, des sandwichs chauds et des cocktails, pour une atmosphère informelle et joyeuse qui implique tout le village.
Valfloriana et le Val di Fiemme
Commune répartie entre petits hameaux et prairies de montagne, Valfloriana est également connue pour son suggestif Carnaval avec les Matoci, mais la Fête de San Floriano représente le rendez-vous patronal qui marque le début de la belle saison. Participer à la fête, c'est découvrir un coin authentique du Trentin, loin des grands flux touristiques, où l'hospitalité de la communauté et les saveurs authentiques du Val di Fiemme sont les véritables protagonistes.
Un événement de la communauté
La fête est organisée par la Pro Loco Valfloriana avec la municipalité de Valfloriana et le soutien de la Cassa Rurale Val di Fiemme. Les recettes et l'engagement des bénévoles témoignent de l'attachement du village à ses racines et de la volonté de maintenir vivante une tradition partagée par toute la communauté.
San Floriano Valfloriana — édition 2026
Édition 2026
L'édition 2026 s'est tenue le samedi 2 et le dimanche 3 mai dans le hameau de Casatta. Le samedi soir, à partir de 19h30 à la salle du théâtre de Casatta, la soirée a débuté par un apéritif au Trentodoc en terrasse, suivi d'un dîner à thème (50 € par personne, vins du Trentin inclus) avec un menu de montagne : panier d'asperges et speck avec fondue de fromage d'alpage et noix, raviolis de bœuf avec réduction de viande et miettes de schuttelbrot, filet de porc lardé avec rösti de pommes de terre et légumes, et une mousse au chocolat blanc, framboise et mangue. Après le dîner, fête ouverte à tous avec DJ set, sandwichs chauds et cocktails. Le dimanche, à 10h30, la messe patronale a été célébrée en l'église de Casatta avec la participation des pompiers, suivie d'un rafraîchissement offert par la Pro Loco.
Programme San Floriano Valfloriana 2026
Samedi 2 mai
- 19h30 — Salle du théâtre de Casatta : apéritif au Trentodoc en terrasse et dîner à thème avec accords de vins du Trentin (50 € par personne)
- Suivi de — fête ouverte à tous avec DJ set, sandwichs chauds et cocktails
Dimanche 3 mai
- 10h30 — Église de Casatta : messe patronale avec la participation des pompiers, suivie d'un rafraîchissement offert par la Pro Loco
Temps forts San Floriano Valfloriana 2026
- Apéritif au Trentodoc et dîner à thème avec vins du Trentin
- Menu de montagne du Val di Fiemme
- Fête avec DJ set ouverte à tous
- Messe patronale avec les pompiers
Tarifs San Floriano Valfloriana 2026
Informations pratiques — San Floriano Valfloriana
Où
La fête se déroule dans le hameau de Casatta, au cœur de la commune de Valfloriana (Province de Trente), dans le Val di Fiemme. Les rendez-vous ont lieu à la salle du théâtre de Casatta et à l'église de San Floriano.
Comment s'y rendre
En voiture : depuis Trente, remonter la vallée de l'Avisio vers le Val di Fiemme, avec une déviation pour Valfloriana. La commune est accessible par la route reliant le Val di Cembra et le Val di Fiemme. Comme il n'y a pas de gare ferroviaire, la voiture est conseillée.
Bon à savoir
Le dîner à thème du samedi est sur réservation et payant ; la fête après le dîner et la messe patronale du dimanche sont ouvertes à tous. Pour toute information et réservation, veuillez contacter la Pro Loco Valfloriana.
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Où se déroule — San Floriano Valfloriana
Sala del Teatro di Casatta / Chiesa di San Floriano
Località Casatta, 38040 Valfloriana