La festa patronale di Valfloriana, tra fede e sapori della Val di Fiemme
La Festa di San Floriano è la festa patronale di Valfloriana, piccolo comune sparso della Val di Fiemme, in Trentino-Alto Adige. Ogni anno, all'inizio di maggio, la comunità si ritrova nella frazione di Casatta per onorare San Floriano, martire patrono del paese la cui memoria liturgica cade il 4 maggio. È una festa di paese autentica, che intreccia la dimensione religiosa con quella conviviale e gastronomica, radicata nell'identità di una valle di montagna dove le tradizioni comunitarie hanno ancora un valore forte.
La festa unisce due anime. Da un lato la Messa patronale nella Chiesa di San Floriano di Casatta, celebrata la domenica con la partecipazione dei Vigili del Fuoco volontari, presenza tradizionale nelle feste patronali trentine e simbolica proprio in relazione a San Floriano, considerato protettore dei pompieri. Dall'altro il momento conviviale, con la serata enogastronomica del sabato che valorizza i prodotti del territorio: piatti della cucina di montagna abbinati ai vini trentini e alle bollicine Trentodoc, seguiti dalla festa aperta a tutti con musica.
La cena a tema è uno dei momenti più attesi: un percorso di gusto che racconta la montagna trentina, dagli asparagi e speck ai formaggi d'alpeggio, dai primi della tradizione ai secondi di carne, fino ai dolci. Ogni portata è pensata in abbinamento con i vini del Trentino, in un dialogo tra la tavola e i produttori della valle. Dopo cena, la serata prosegue in festa con musica, panini caldi e cocktail, per un clima informale e allegro che coinvolge tutto il paese.
Comune diffuso tra piccole frazioni e prati di montagna, Valfloriana è conosciuta anche per il suo suggestivo Carnevale con i Matoci, ma la Festa di San Floriano rappresenta l'appuntamento patronale che segna l'inizio della bella stagione. Frequentare la festa significa scoprire un angolo autentico del Trentino, lontano dai grandi flussi turistici, dove l'ospitalità della comunità e i sapori genuini della Val di Fiemme sono i veri protagonisti.
La festa è organizzata dalla Pro Loco Valfloriana insieme al Comune di Valfloriana e con il sostegno della Cassa Rurale Val di Fiemme. Il ricavato e l'impegno dei volontari testimoniano l'attaccamento del paese alle proprie radici e la volontà di mantenere viva una tradizione condivisa da tutta la comunità.
L'edizione 2026 si è tenuta sabato 2 e domenica 3 maggio nella frazione di Casatta. Il sabato sera, a partire dalle ore 19:30 presso la Sala del Teatro di Casatta, la serata si è aperta con un aperitivo a base di Trentodoc in terrazza, seguito da una cena a tema (€50 a persona, vini trentini in abbinamento inclusi) con un menù di montagna: cestino di asparagi e speck con fonduta di formaggio d'alpeggio e noci, ravioli di manzo con riduzione di carne e briciole di schuttelbrot, filetto di maiale lardellato con rösti di patate e verdure, e una mousse al cioccolato bianco, lampone e mango. Dopo cena, festa aperta a tutti con dj set, panini caldi e cocktail. La domenica, alle ore 10:30, si è celebrata la Messa patronale nella Chiesa di Casatta con la partecipazione dei Vigili del Fuoco, seguita da un rinfresco offerto dalla Pro Loco.
La festa si svolge nella frazione di Casatta, cuore del comune di Valfloriana (Provincia di Trento), in Val di Fiemme. Gli appuntamenti si tengono presso la Sala del Teatro di Casatta e la Chiesa di San Floriano.
In auto: da Trento si risale la Valle dell'Avisio verso la Val di Fiemme, con deviazione per Valfloriana. Il comune è raggiungibile dalla strada che collega la Val di Cembra e la Val di Fiemme. Non essendo servito da stazione ferroviaria, si consiglia l'automobile.
La cena a tema del sabato è su prenotazione e a pagamento; la festa dopo cena e la Messa patronale della domenica sono aperte a tutti. Per informazioni e prenotazioni rivolgersi alla Pro Loco Valfloriana.
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Sala del Teatro di Casatta / Chiesa di San Floriano
Località Casatta, 38040 Valfloriana