Fête de la Purpietta c'Addauru
La fête de la boulette au laurier dans le village madonite de Gratteri
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête de la Purpietta c'Addauru
La Fête de la Purpietta c'Addauru de Gratteri
La Fête de la Purpietta c'Addauru est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été à Gratteri. Elle se déroule à Gratteri, une petite commune du Parc des Madonie dans la province de Palerme, en Sicile, et met à l'honneur un plat emblématique du village : la purpietta c'addauru, la boulette au laurier.
Un plat identitaire
La purpietta c'addauru est un plat typique de Gratteri : les boulettes, façonnées à la main avec de la viande hachée, sont enveloppées dans deux feuilles de laurier (en dialecte addauru) qui, lors de la cuisson à la braise, libèrent leur arôme incomparable. Le résultat est une bouchée parfumée et savoureuse, symbole de la cuisine pauvre et paysanne des Madonie, préparée en collaboration avec les boucheries du village.
Le village de Gratteri
Gratteri est un petit village perché sur le versant septentrional du Parc des Madonie, au sud-ouest de Cefalù, surplombant au loin la côte tyrrhénienne. Il est limitrophe des communes de Cefalù, Lascari, Collesano et Isnello. Son centre historique, fait de ruelles, d'escaliers et de petites places, constitue le cadre idéal pour la fête, qui se concentre au Belvedere Ganci Battaglia.
Atmosphère et programme
La fête n'est pas seulement gastronomique : la soirée s'anime avec des stands de produits typiques, des dégustations, du vin local et de la bière à la pression, ainsi qu'avec un riche divertissement musical allant du folk sicilien aux groupes itinérants, jusqu'aux DJ sets et soirées à thème. Les éditions précédentes ont proposé des groupes comme Trinacria Folk, des spectacles de musique italienne et des shows de danse, animant le village jusqu'au bout de la nuit.
- Plat phare : la purpietta c'addauru, boulette au laurier à la braise
- Lieu : Belvedere Ganci Battaglia, Gratteri (PA)
- Organisateurs : Commune de Gratteri et Pro Loco, avec les boucheries locales
- Période habituelle : fin août
Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été officiellement annoncées : le programme est normalement publié par les organisateurs dans les semaines précédant l'événement.
Fête de la Purpietta c'Addauru — édition 2026
Les dates et le programme de l'édition 2026 de la Fête de la Purpietta c'Addauru n'ont pas encore été publiés. La fête se tient traditionnellement fin août au Belvedere Ganci Battaglia de Gratteri. On attend la confirmation officielle de la part de la Commune de Gratteri et de la Pro Loco.
Informations pratiques — Fête de la Purpietta c'Addauru
Comment s'y rendre
Gratteri est accessible en voiture depuis l'autoroute A20 Palerme-Messine, sortie Cefalù, en poursuivant ensuite le long des routes intérieures vers les Madonie (environ 15 km de Cefalù). La gare ferroviaire la plus proche est celle de Cefalù, d'où l'on peut continuer en voiture ou avec des services locaux.
Entrée et dégustations
L'entrée à la fête est généralement gratuite ; les dégustations de la purpietta c'addauru et des autres produits typiques se paient directement aux stands à des prix populaires.
Conseils
L'événement se tient en soirée, de 18h00 jusqu'à tard dans la nuit : nous conseillons de porter des vêtements confortables pour se déplacer dans les ruelles du village et d'arriver en avance pour trouver une place de parking à proximité du centre historique.
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Où se déroule — Fête de la Purpietta c'Addauru
Belvedere Ganci Battaglia