Fête de la Polenta
Une soirée dédiée à la polenta au cœur de Naz
Présentation de Fête de la Polenta
Une soirée placée sous le signe de la polenta à Naz-Sciaves
La Fête de la Polenta est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été à Naz-Sciaves/Natz-Schabs, commune située sur le plateau ensoleillé qui domine le bassin de Bressanone, dans la province autonome de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige. La manifestation se déroule dans le centre du village de Naz et transforme la place en un grand lieu de rencontre en plein air où résidents et visiteurs se retrouvent pour célébrer ensemble un plat simple et emblématique de la cuisine de montagne.
La polenta, le « Plentn » de la tradition sud-tyrolienne
La star incontestée est la polenta, affectueusement appelée Plentn dans le dialecte local. La semoule de maïs jaune a été pendant des siècles un ingrédient de base de la cuisine paysanne du Tyrol du Sud et, durant la fête, elle est proposée sous toutes ses variantes : sucrée ou salée, en accompagnement ou en plat de résistance. Un grand chaudron exposé montre la préparation de la polenta selon la tradition, tandis qu'aux stands, il est possible de goûter aux différentes interprétations préparées par les associations du village.
Musique, marché et ambiance de village
La soirée est animée par de la musique live jouée par les fanfares locales, dans le cadre du festival estival Sunnseitn qui, chaque mercredi de juillet et août, apporte concerts et festivités au cœur de Naz. Pour accompagner les dégustations, un marché fermier propose des produits régionaux et des spécialités artisanales de la région. L'atmosphère est conviviale et détendue, typique des fêtes de village sud-tyroliennes, idéale pour les familles et les visiteurs de tous âges.
Un Green Event certifié
La Fête de la Polenta est un Green Event certifié selon les critères de l'Agence provinciale pour l'environnement du Tyrol du Sud : attention portée aux produits régionaux et de saison, utilisation de vaisselle réutilisable et organisation durable. Une façon de vivre la tradition gastronomique sud-tyrolienne tout en respectant le territoire et l'environnement du plateau de Naz-Sciaves.
Fête de la Polenta — édition 2026
La Fête de la Polenta 2026 de Naz-Sciaves est prévue le mercredi 12 août 2026, à partir de 19h00, dans le centre du village de Naz. Comme le veut la tradition, la semoule de maïs jaune, le Plentn de la cuisine sud-tyrolienne, sera servie sous toutes ses variantes : sucrée ou salée, en accompagnement ou en plat principal. Un grand chaudron exposé montrera la préparation de la polenta.
La soirée sera accompagnée de musique live dans le cadre du festival estival Sunnseitn et d'un marché fermier avec des produits régionaux et des spécialités artisanales. L'événement confirme son statut de Green Event certifié, avec des produits locaux et de saison ainsi que de la vaisselle réutilisable.
Programme Fête de la Polenta 2026
- À partir de 19h00 : ouverture des stands gastronomiques dans le centre de Naz
- Polenta sous toutes ses variantes, sucrées et salées, préparée dans le grand chaudron
- Marché fermier avec produits régionaux et spécialités artisanales
- Musique live avec les fanfares locales (festival Sunnseitn)
Temps forts Fête de la Polenta 2026
Tarifs Fête de la Polenta 2026
Informations pratiques — Fête de la Polenta
Où
Centre du village de Naz, commune de Naz-Sciaves/Natz-Schabs (BZ), dans le Tyrol du Sud, sur le plateau ensoleillé au-dessus de Bressanone.
Quand
La fête se tient traditionnellement un mercredi soir d'août, à partir de 19h00, dans le cadre du festival estival Sunnseitn.
Entrée et informations
Manifestation en plein air avec stands gastronomiques et marché. Pour plus d'informations : Société Coopérative Touristique Naz-Sciaves, Via Oberbrunnergasse 1, 39040 Naz-Sciaves (BZ), tél. +39 0472 415020, e-mail [email protected].
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête de la Polenta
Centro del paese di Naz
Via Oberbrunnergasse 1, 39040 Naz-Sciaves/Natz-Schabs