Latzfonser Almabtrieb et Fête Populaire

La transhumance qui clôture l'été alpin

Le Latzfonser Almabtrieb mit Volksfest est l'une des fêtes paysannes les plus authentiques du Haut-Adige. Elle se déroule dans le hameau de Latzfons/Lazfons, un petit village de montagne appartenant à la commune de Chiusa/Klausen, dans la province de Bolzano. Chaque année, le deuxième dimanche de septembre, le village célèbre le retour du bétail des alpages de haute altitude : c'est l'Almabtrieb, la transhumance, un rite qui marque la fin de la saison de pâturage et la gratitude des agriculteurs pour une saison réussie.

Le cortège des vaches parées

Le moment le plus attendu est le défilé : en début d'après-midi, les vaches, ornées de fleurs, de feuillages et de cloches, descendent le long des rues du village jusqu'à la Dorfplatz, la place où se tient la fête. Elles sont accompagnées par les bergers en costume traditionnel, la Musikkapelle Latzfons (la fanfare du village) et les groupes de Schuhplattler, la danse folklorique tyrolienne faite de battements rythmés sur les cuisses et les semelles. L'exhibition des Goaslschnöller, ces artistes qui font claquer les longs fouets de berger avec une précision surprenante, est également spectaculaire.

Une fête pour tout le village

L'événement est organisé par la Bauern Ortsgruppe (le groupe local des agriculteurs) en collaboration avec les Sapeurs-pompiers volontaires de Latzfons (Freiwillige Feuerwehr). Dès le matin, la place s'anime avec le Frühschoppen, l'apéritif matinal accompagné de musique, et tout au long de la journée, les stands gastronomiques proposent des spécialités de la cuisine paysanne : Krapfen, Strauben (beignets en spirale), poulet à la broche, saucisses grillées et plats typiques du terroir.

Latzfons, entre Chiusa et les Alpes de Sarntal

Latzfons s'élève sur une terrasse ensoleillée à plus de 1 100 mètres d'altitude, au pied des Alpes de Sarntal, et est également connu pour le sanctuaire de Latzfonser Kreuz, une destination prisée des randonneurs. La fête de l'Almabtrieb est l'occasion idéale pour découvrir ce coin de la province de Bolzano, loin des grands flux touristiques, dans une atmosphère d'hospitalité sud-tyrolienne authentique où tradition, montagne et communauté se rencontrent.