Bauernmarkt in Terenten

Le marché fermier de Terento

Le Bauernmarkt in Terenten est le rendez-vous incontournable avec le marché fermier de Terento, une petite commune nichée sur un plateau ensoleillé au-dessus du Val Pusteria, à environ 1 210 mètres d'altitude, dans la province de Bolzano (Tyrol du Sud). Grâce à ses près de deux mille heures d'ensoleillement par an, Terento est surnommé le "village du soleil" : un cadre idéal pour un marché en plein air où les producteurs locaux apportent le meilleur de leur terroir sur la place.

Le marché se déroule sur la Dorfplatz, la place centrale du village, de 10h00 à 16h00. Il se répète plusieurs fois au cours de la saison, avec une fréquence mensuelle entre le printemps et l'automne, devenant un point de rencontre pour les habitants, les randonneurs et les touristes qui fréquentent la zone de vacances Gitschberg-Jochtal et le domaine de Plan de Corones (Kronplatz).

Ce que l'on trouve aux stands

La caractéristique du Bauernmarkt est son authenticité : chaque stand est tenu directement par l'agriculteur ou l'artisan qui a réalisé ce qu'il vend. Parmi les produits proposés, on trouve :

• Miel de montagne et produits de l'apiculture locale
• Vin et jus de fruits artisanaux
• Speck du Tyrol du Sud et autres charcuteries maison
• Spiritueux et grappas (Edelbrände)
• Fromages d'alpage et produits laitiers
• Objets artisanaux comme les pantoufles en feutre (Filzpatschen) et les objets tournés en bois

C'est l'occasion idéale pour faire le plein de spécialités sud-tyroliennes, rapporter un souvenir authentique et discuter avec les producteurs, souvent ravis de raconter l'origine de leurs produits.

Un marché ancré dans le territoire

Organisé par le Tourismusverein Terenten (l'association touristique du village), le Bauernmarkt in Terenten valorise l'agriculture de montagne et les traditions artisanales du Val Pusteria. Fréquenter le marché signifie soutenir les petites exploitations agricoles du plateau et vivre l'atmosphère authentique d'un bourg alpin, entre les montagnes du domaine de Terento et ses nombreux hameaux dispersés sur les pentes ensoleillées.