Fête de la Framboise

Une fête née des fruits des bois de la vallée de Cembra

La Fête de la Framboise est l'une des fêtes estivales les plus anciennes du plateau de Piné et de la vallée de Cembra. Elle se déroule à Valda, hameau de la commune d'Altavalle, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), sur la place de Pradi. La première édition remonte à 1975 : depuis lors, la fête célèbre la framboise et les petits fruits des bois qui ont toujours caractérisé l'économie et le paysage des versants escarpés et en terrasses de la vallée.

Cuisine trentine et produits locaux

Le cœur de la fête est le stand gastronomique, actif pendant toute la durée de la manifestation. Aux côtés des plats de la tradition trentine - polenta chaude, tonco de pontesel et viandes grillées - on trouve des propositions plus informelles comme de la friture de poisson, des frites, des sandwichs, ainsi que des options végétariennes pour tous les goûts. Les desserts et les petits fruits locaux sont incontournables : framboises, glaces, salades de fruits et milk-shakes préparés avec les fruits cultivés dans la vallée.

Musique, danse et animations pour tous

La Fête de la Framboise n'est pas seulement une affaire de gastronomie : les soirées sont accompagnées de musique live, DJ sets et danses, tandis que le dimanche après-midi est dédié aux animations pour enfants avec des jeux et des divertissements. Le traditionnel moment communautaire avec le tirage au sort de la loterie des Sapeurs-Pompiers volontaires, au profit des activités du village, est également au rendez-vous.

Un rendez-vous communautaire

Plus qu'une simple fête, l'événement est un moment de retrouvailles pour toute la communauté de la vallée de Cembra : il attire les résidents, les vacanciers, les touristes de passage et les anciens habitants qui reviennent au village pour l'occasion. La manifestation est organisée par le Circolo Culturale di Valda et se confirme comme un point de référence du calendrier estival trentin, placé sous le signe de la convivialité, de la tradition et de la valorisation du territoire.

Comment arriver à Valda

Valda se trouve à environ 20 km au nord-est de Trente, sur le plateau de la vallée de Cembra, à environ 795 mètres d'altitude. On y accède facilement en voiture en remontant la vallée le long de la route provinciale ; pendant les jours de fête, la place Pradi devient le centre de la manifestation.