Fiesta de la Frambuesa

Una fiesta nacida de los frutos del bosque del Valle de Cembra

La Fiesta de la Frambuesa es una de las celebraciones estivales con más solera de la meseta de Piné y el Valle de Cembra. Se celebra en Valda, una pedanía del municipio de Altavalle, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio), en la explanada de la localidad de Pradi. Su primera edición se remonta a 1975: desde entonces, la fiesta rinde homenaje a la frambuesa y a los pequeños frutos del bosque que siempre han definido la economía y el paisaje de las escarpadas laderas aterrazadas del valle.

Cocina trentina y productos de kilómetro cero

El corazón de la fiesta es su puesto gastronómico, que permanece activo durante todo el evento. Junto a los platos tradicionales de Trentino —polenta caliente, tonco de pontesel y carnes a la parrilla—, se ofrecen opciones más informales como pescado frito, patatas fritas y bocadillos, además de alternativas vegetarianas para todos los gustos. No pueden faltar los postres y los frutos rojos locales de kilómetro cero: frambuesas, helados, macedonias y batidos preparados con la fruta cultivada en el valle.

Música, baile y animación para todos

La Fiesta de la Frambuesa es mucho más que gastronomía: las noches están amenizadas con música en directo, sesiones de DJ y bailes, mientras que la tarde del domingo se reserva para la animación infantil con juegos y entretenimiento. Tampoco falta el tradicional momento comunitario con el sorteo de la lotería de los Bomberos Voluntarios, que sirve para apoyar las actividades del pueblo.

Un punto de encuentro para la comunidad

Más que una simple fiesta, el evento es un lugar de reunión para toda la comunidad del Valle de Cembra: atrae a residentes, veraneantes, turistas de paso y antiguos habitantes que regresan al pueblo para la ocasión. La manifestación está organizada por el Círculo Cultural de Valda y se consolida como un referente del calendario estival trentino, apostando por la convivencia, la tradición y la puesta en valor del territorio.

Cómo llegar a Valda

Valda se encuentra a unos 20 km al noreste de Trento, en la meseta del Valle de Cembra, a unos 795 metros de altitud. Se llega fácilmente en coche subiendo por el valle a través de la carretera provincial; durante los días de la fiesta, la explanada de Pradi se convierte en el centro neurálgico del evento.