Fête de la Châtaigne et de la Pomme de terre de Trevico

Une fête sur le toit de la Campanie

La Fête de la Châtaigne et de la Pomme de terre se déroule à Trevico, une petite commune de la Province d'Avellino, en Campanie, qui, avec ses plus de 1 000 mètres d'altitude, est le centre habité le plus élevé de la région et le seul à avoir son siège municipal au-dessus de mille mètres. Ce n'est pas un détail négligeable : d'ici, par temps clair, le regard embrasse quatre régions — la Campanie, les Pouilles, le Molise et la Basilicate — et la manifestation se savoure dans l'air frais et piquant de l'automne irpinien, au milieu des ruelles en pierre du plus ancien village de la Baronia.

Châtaigne et pomme de terre, les deux symboles de la Baronia

La fête est née pour valoriser deux produits qui ne sont pas ici un simple choix gastronomique mais un héritage : la châtaigne de Trevico et la pomme de terre de montagne, toutes deux reconnues comme Produits Agroalimentaires Traditionnels de Campanie. Cultivées sur des terres de haute altitude, elles offrent des saveurs plus concentrées et une tenue à la cuisson qui en font les protagonistes de recettes simples et copieuses, transmises de famille en famille.

Dans les stands installés le long des rues du centre historique, vous pourrez déguster :

• des châtaignes grillées et bouillies cuites sur place ;
• des pommes de terre au four, des gnocchis faits main et des soupes paysannes ;
• du soffritto de porc de Trevico, plat phare de la cuisine locale ;
• du jambon de grotte de Trevico, affiné selon la tradition du village ;
• du caciocavallo impiccato, fondu sur la braise devant les visiteurs ;
• du ragoût de sanglier et d'autres plats de saison ;
• des douceurs automnales, confitures et conserves artisanales ;
• des vins d'Irpinia en accompagnement.

Musique folk, artistes de rue et ambiance de village

La formule, éprouvée lors des éditions précédentes, alterne dégustations et spectacles vivants. Le programme a vu au fil des ans des groupes de musique populaire du Sud, des artistes de rue animant les petites places du village, et des concerts en soirée : en 2025, le moment le plus attendu a été le live du Dogana Blues Band, formation mêlant blues, folk et sonorités rock. Les rues illuminées, les braseros allumés et le parfum des châtaignes créent une atmosphère qui reste l'un des souvenirs les plus cités par les participants.

Qui organise

La manifestation est promue par la Commune de Trevico avec la Pro Loco Pro Revico, avec l'implication de la paroisse, des associations du village et des bénévoles qui gèrent les stands. C'est une fête communautaire : les plats sont préparés par les femmes et les hommes du village, et les bénéfices soutiennent les activités associatives locales. L'événement est intégré au circuit de promotion touristique Sistema Irpinia de la Province d'Avellino.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

Trevico n'est sur la route de personne : on n'y arrive que si l'on veut vraiment y aller, en remontant les lacets de la Baronia. C'est précisément pour cette raison que la fête a conservé un caractère authentique, loin des logiques de la grande manifestation touristique. C'est l'occasion idéale de découvrir un village de quelques centaines d'habitants, sa cathédrale, ses belvédères et une cuisine de montagne que l'on trouve dans très peu d'autres endroits en Campanie. Ceux qui ont du temps peuvent combiner la visite avec un tour dans les villages voisins de la Baronia et de la haute vallée de l'Ufita.

Conseils pour la visite

• Habillez-vous en couches : à plus de mille mètres, les températures chutent rapidement lors des soirées d'octobre.
• Chaussures confortables : le parcours de la fête se développe sur des ruelles en pente et des pavés en pierre.
• Arrivez tôt pour vous garer près du centre : les espaces dans le village sont limités.
• Apportez de l'argent liquide : tous les stands d'une fête de village n'acceptent pas les paiements électroniques.