Fiesta de la Castaña y de la Patata de Trevico

Una fiesta en el techo de Campania

La Fiesta de la Castaña y de la Patata se celebra en Trevico, un pequeño municipio de la provincia de Avellino, en Campania, que con sus más de 1.000 metros de altitud es el núcleo habitado más elevado de la región y el único con la sede municipal por encima de los mil metros. No es un detalle menor: desde aquí arriba, en días despejados, la vista abarca cuatro regiones —Campania, Apulia, Molise y Basilicata— y el evento se disfruta en el aire fresco y cortante del otoño irpino, entre las callejuelas de piedra del pueblo más antiguo de la Baronia.

Castaña y patata, los dos símbolos de la Baronia

La fiesta nace para poner en valor dos productos que aquí no son solo una elección gastronómica, sino una herencia: la castaña de Trevico y la patata de montaña, ambas reconocidas como Productos Agroalimentarios Tradicionales de Campania. Cultivadas en tierras de altura, ofrecen sabores más concentrados y una textura en cocción que las convierte en protagonistas de recetas sencillas y contundentes, transmitidas de generación en generación.

En los puestos instalados a lo largo de las calles del centro histórico se pueden degustar:

• Castañas asadas y castañas cocidas preparadas al momento;
• Patatas al horno, ñoquis caseros y sopas campesinas;
• Sofrito de cerdo trevicano, plato estrella de la cocina local;
• Jamón de cueva de Trevico, curado según la tradición del pueblo;
• Caciocavallo colgado, fundido sobre las brasas ante los visitantes;
• Estofado de jabalí y otros segundos platos de temporada;
• Dulces otoñales, mermeladas y conservas artesanales;
• Vinos de Irpinia para acompañar.

Música folk, artistas callejeros y ambiente de pueblo

La fórmula, consolidada en ediciones anteriores, alterna degustaciones y espectáculos en vivo. El programa ha contado a lo largo de los años con grupos de música popular del sur, artistas callejeros que animan las plazas y rincones del pueblo, y conciertos nocturnos: en 2025, el momento más esperado fue el directo de la Dogana Blues Band, una formación que mezcla blues, folk y sonidos rock. Las calles iluminadas, las brasas encendidas y el aroma a castañas crean una atmósfera que sigue siendo uno de los recuerdos más citados por quienes participan.

Quién organiza

El evento está promovido por el Ayuntamiento de Trevico junto con la Pro Loco Pro Revico, con la participación de la parroquia, las asociaciones locales y los voluntarios que gestionan los puestos. Es una fiesta comunitaria: los platos son preparados por las mujeres y hombres del pueblo, y la recaudación apoya las actividades asociativas locales. El evento está incluido en el circuito de promoción turística Sistema Irpinia de la provincia de Avellino.

Por qué merece la pena el viaje

Trevico no está de camino a ninguna parte: solo llegas si realmente quieres hacerlo, subiendo las curvas de la Baronia. Precisamente por esto, la fiesta ha conservado un carácter genuino, lejos de la lógica de los grandes eventos turísticos. Es la ocasión perfecta para descubrir un pueblo de pocos cientos de habitantes, su catedral, sus miradores y una cocina de montaña que apenas se encuentra en otros lugares de Campania. Quien tenga tiempo puede combinar la visita con un recorrido por los pueblos cercanos de la Baronia y del alto valle del Ufita.

Consejos para la visita

• Vístete por capas: a más de mil metros, en las noches de octubre las temperaturas bajan rápidamente.
• Calzado cómodo: el recorrido de la fiesta se desarrolla por calles en pendiente y pavimentación de piedra.
• Llega temprano para aparcar cerca del centro: los espacios en el pueblo son limitados.
• Lleva efectivo: no todos los puestos de una fiesta popular aceptan pagos electrónicos.