Festival Vini, Masserie e Massa

Une fête sans étiquettes au cœur du Sannio

Vini, Masserie e Massa est la manifestation qui, chaque année à la mi-juin, permet à la Pro Loco Massa di Faicchio de raconter le vin paysan de Massa, hameau de la Commune de Faicchio, dans la Province de Bénévent, au cœur de la Campanie intérieure. Ce n'est pas une foire aux vins avec des listes de prix et des brochures : ici, on goûte les vins que les familles ont toujours faits pour elles-mêmes, sans étiquette et sans prétention, tels qu'ils naissaient dans les masserie (fermes) de la colline. C'est la raison pour laquelle l'événement a été défini comme « une fête sans étiquettes » et continue d'attirer curieux, passionnés et simples voyageurs de la Valle Telesina.

Les caves creusées dans le tuf

À Massa, comme le raconte la tradition locale, les caves ont été construites avant les maisons : sous les habitations s'ouvrent des cavités creusées dans le tuf, fraîches toute l'année, où, pendant des générations, on a foulé, fermenté et conservé le vin familial. Ces grottes sont le véritable décor de la fête et expliquent pourquoi la manifestation est devenue un petit cas d'étude pour ceux qui s'intéressent à la viticulture traditionnelle : la section Valle Telesina de Slow Food a soutenu la Pro Loco lors de plusieurs éditions, en organisant des rencontres et des « histoires de vignes vécues » racontées par les cultivateurs eux-mêmes.

Les « dégustations sauvages »

Le cœur des soirées réside dans les postes de dégustations sauvages, gérés directement par les producteurs des masserie de Massa. Dans les verres, on retrouve les assemblages maison, ceux qu'on ne trouve pas chez les cavistes :

• des rouges obtenus à partir de Sangiovese, Barbera, Greco Nero et Aglianico ;
• des blancs issus de Coda di Volpe, Falanghina et Trebbiano, avec un point de dégustation dédié spécifiquement au Coda di Volpe ;
• le distributeur de vin installé le long du parcours de la fête.

Ceux qui parcourent l'intégralité de l'itinéraire reçoivent le divertissant Diplôme de Buveur Sauvage, désormais le symbole le plus reconnaissable de l'événement et un petit rite collectif qui fait sourire résidents et visiteurs.

La cuisine des masserie

À côté du vin, on trouve les points gastronomiques gérés par la Pro Loco et les associations locales, avec les spécialités de la tradition paysanne du Titerno : viandes grillées, pâtes à la saucisse, bruschettas à l'huile locale, fromages et produits typiques du Sannio. C'est une cuisine simple, pensée pour accompagner des vins nerveux et directs, et pour être consommée debout, en passant d'un poste à l'autre.

Musique populaire et ambiance

Les soirées sont animées par de la musique populaire et des divertissements itinérants : groupes ethnomusicaux, chants de la tradition campanienne, danses de place et artistes de rue qui circulent dans les rues du hameau. Il n'est pas rare que les producteurs eux-mêmes s'improvisent musiciens en fin de soirée, dans une convivialité qui reste la véritable marque de fabrique de la manifestation. L'ouverture est normalement fixée à 20h00 et la fête se poursuit jusqu'à tard dans la nuit.

Faicchio, la Valle Telesina et le vin du Sannio

Faicchio compte un peu plus de 3 500 habitants et s'étend entre la rivière Titerno et les reliefs qui ferment la Valle Telesina, à quelques kilomètres des thermes de Telese, à environ trente kilomètres au nord-ouest de Bénévent et cinquante au nord-est de Naples. Le territoire est dominé par le Château Ducal et un paysage de vignobles, d'oliveraies et de masserie : nous sommes dans l'une des zones viticoles les plus importantes de Campanie, patrie de la Falanghina et de l'Aglianico del Sannio. Vini, Masserie e Massa en montre le visage le plus domestique et ancien, celui des vins « de nos pères et de nos grands-pères », faits pour être bus en famille.

Quand se déroule l'événement

Le rendez-vous tombe traditionnellement un week-end de juin, avec deux soirées consécutives à partir de 20h00. L'entrée au hameau et au parcours de dégustation est libre : les dégustations sont offertes par les producteurs, tandis que les consommations aux stands gastronomiques sont payantes, à des prix de fête de village.