Vini, Masserie e Massa

Una fiesta sin etiquetas en el corazón del Sannio

Vini, Masserie e Massa es el evento con el que cada año, a mediados de junio, la Pro Loco Massa di Faicchio da a conocer el vino campesino de Massa, una pedanía del municipio de Faicchio, en la provincia de Benevento, en el corazón de la Campania interior. No es una feria de bodegas con listas de precios y folletos: aquí se prueban los vinos que las familias siempre han elaborado para sí mismas, sin etiquetas y sin pretensiones, tal como nacían en las masías de la colina. Esta es la razón por la que el evento ha sido definido como «una fiesta sin etiquetas» y sigue atrayendo a curiosos, entusiastas y viajeros del Valle Telesina.

Las bodegas excavadas en la toba

En Massa, como se cuenta en el pueblo, surgieron primero las bodegas y luego las casas: bajo las viviendas se abren cavidades excavadas en la toba, frescas durante todo el año, donde durante generaciones se ha pisado, fermentado y conservado el vino familiar. Estas grutas son el verdadero escenario de la fiesta y explican por qué el evento se ha convertido en un pequeño caso de estudio para quienes se dedican a la viticultura tradicional: la delegación Valle Telesina de Slow Food ha apoyado a la Pro Loco en varias ediciones, organizando encuentros e «historias de viñedos vividas» contadas por los propios cultivadores.

Las «catas salvajes»

El corazón de las veladas son los puestos de catas salvajes, gestionados directamente por los productores de las masías de Massa. En las copas se sirven los vinos de la casa, esos que no se encuentran en las tiendas especializadas:

• tintos obtenidos de sangiovese, barbera, greco nero y aglianico;
• blancos de coda di volpe, falanghina y trebbiano, con un punto de degustación dedicado específicamente a la coda di volpe;
• el grifo de vinos instalado a lo largo del recorrido de la fiesta.

Quien completa todo el itinerario recibe el divertido Diploma de Bebedor Salvaje, que se ha convertido en el símbolo más reconocible del evento y en un pequeño rito colectivo que hace sonreír tanto a residentes como a visitantes.

La cocina de las masías

Junto al vino se encuentran los puntos gastronómicos gestionados por la Pro Loco y las asociaciones locales, con especialidades de la tradición campesina del Titerno: carnes a la parrilla, pasta con salchicha, bruschettas aliñadas con aceite local, quesos y productos típicos del Sannio. Es una cocina sencilla, pensada para acompañar vinos nerviosos y directos, y para ser consumida de pie, pasando de un puesto a otro.

Música popular y ambiente

Las veladas están animadas por música popular y entretenimiento itinerante: grupos etnomusicales, cantos de la tradición campana, bailes en la plaza y artistas callejeros que se mueven por las calles de la pedanía. No es raro que sean los propios productores quienes improvisen como músicos al final de la noche, en una convivencia que sigue siendo el verdadero sello distintivo del evento. La apertura está programada normalmente a las 20:00 y la fiesta continúa hasta la madrugada.

Faicchio, el Valle Telesina y el vino del Sannio

Faicchio cuenta con poco más de 3.500 habitantes y se extiende entre el río Titerno y los relieves que cierran el Valle Telesina, a pocos kilómetros de las Termas de Telese, a unos treinta kilómetros al noroeste de Benevento y cincuenta al noreste de Nápoles. El territorio está dominado por el Castillo Ducal y por un paisaje de viñedos, olivares y masías: estamos en una de las zonas vitivinícolas más importantes de Campania, patria de la falanghina y del aglianico del Sannio. Vini, Masserie e Massa muestra su faceta más doméstica y antigua, la de los vinos «de nuestros padres y abuelos», hechos para ser bebidos en familia.

Cuándo se celebra

La cita cae tradicionalmente en un fin de semana de junio, con dos veladas consecutivas a partir de las 20:00. La entrada a la pedanía y al recorrido de degustación es libre: las catas son ofrecidas por los productores, mientras que las consumiciones en los puestos gastronómicos son de pago, con precios populares de fiesta de pueblo.