Festa di Sant'Anna - Sagra degli Spinosini

Une fête qui est le cœur de Centobuchi

Chaque été, entre fin juillet et début août, le hameau de Centobuchi, dans la commune de Monteprandone (Province d'Ascoli Piceno, dans les Marches), vit son rendez-vous le plus cher : la Festa di Sant'Anna, indissolublement liée à la Sagra degli Spinosini. C'est l'une de ces fêtes de village où la dimension religieuse et la dimension conviviale s'entremêlent depuis toujours, organisée avec passion par l'Associazione Sant'Anna, qui rassemble chaque année des milliers de visiteurs venus de toute la Riviera picène et de l'arrière-pays.

Les spinosini, l'or aux œufs du Piceno

Le plat qui donne son nom à la fête n'est pas une pâte quelconque. Les spinosini sont de très fins macaronis aux œufs nés dans la proche Campofilone, dans la Valdaso : une pâte faite de quelques ingrédients simples — farine et beaucoup d'œufs — qui en 2013 a obtenu la certification IGP, première et unique pâte aux œufs italienne à arborer cette reconnaissance. À la fête de Sant'Anna, les spinosini se dégustent dans deux versions désormais emblématiques : à la sauce paysanne (sugo contadino), un ragù riche et parfumé, et dans la variante plus surprenante au jambon et citron, qui en exalte la délicatesse. À côté des spinosini, les stands de l'Arena Pontellara proposent de la street food, des olives ascolanes, des fritures, des bières et des vins du terroir.

La procession et la dévotion à Sainte Anne

Le cœur religieux de la fête est célébré autour du 26 juillet, jour dédié à Sainte Anne. La petite église de Sant'Anna du XVe siècle, le long de la Via Salaria, et l'église de San Nicolò di Bari dans le centre historique de Monteprandone servent de cadre à la solennelle procession qui accompagne la statue de la sainte, suivie de la célébration eucharistique et, tard le soir, du spectacle pyrotechnique. C'est un rite que la communauté renouvelle depuis des générations, avec une attention particulière aux couples en attente, qui s'en remettent traditionnellement à la protection de Sainte Anne.

Cinq soirées de musique et de divertissement

Une fois les célébrations religieuses terminées, l'Arena Pontellara se transforme pendant cinq soirées consécutives en un grand espace de fête, avec l'ouverture des stands gastronomiques à 19h30 et de la musique live jusqu'à tard dans la nuit : concerts, soirées revival années 80 et 90, dance, cover bands et spectacles pour tous les âges. C'est la formule éprouvée qui a fait de la Sagra degli Spinosini l'un des événements estivaux les plus attendus du Piceno.

Le cap des vingt ans

En 2026, la manifestation franchit un cap important : la vingtième édition. L'Associazione Sant'Anna a également prévu un événement commémoratif dédié aux vingt ans de fête, signe d'une tradition désormais ancrée dans l'identité de Centobuchi et de tout le territoire de Monteprandone.