Fête de la Tradition et de l'Huile Nouvelle

La fête de l'or vert à Riparbella

La Fête de la Tradition et de l'Huile Nouvelle est l'un des rendez-vous les plus attendus du calendrier automnal de Riparbella, petit village médiéval perché sur les collines du Val di Cecina, dans la province de Pise, au cœur de la Côte des Étrusques. La manifestation, organisée par la Pro Loco Riparbella APS avec le patronage de la commune de Riparbella, célèbre l'huile d'olive extra vierge fraîchement pressée, produit emblématique d'un territoire où oliveraies et vignobles alternent jusqu'à frôler la mer Tyrrhénienne.

Un déjeuner sous le signe de la tradition

Le cœur de la fête est le grand déjeuner convivial qui réunit résidents et visiteurs dans l'espace équipé et chauffé du Parco Alberto Dalla Chiesa. Le menu met à l'honneur les saveurs authentiques de la cuisine paysanne toscane : les antipasti subliment l'huile nouvelle sur le classique pain grillé, suivis de plats comme les pappardelle faites maison, les grillades mixtes et les desserts préparés par les boulangeries du village. C'est l'occasion de savourer l'huile extra vierge à son apogée, lorsque son arôme et son piquant témoignent de la qualité de la récolte tout juste terminée.

Entre fresques, installations et communauté

La fête n'est pas seulement gastronomique : en flânant dans Riparbella, on peut admirer les fresques murales réalisées par des street artists sur les façades des bâtiments et les installations artistiques nées de la récupération des arbres abattus par les inondations, signe d'une communauté qui transforme les blessures du territoire en occasions de renaissance et de beauté. L'événement s'inscrit dans un calendrier annuel dense géré par la Pro Loco, qui anime le village du printemps jusqu'à Noël avec des fêtes, des expositions et des initiatives culturelles.

Riparbella et le Val di Cecina

Village d'origine médiévale fondé autour du XIe siècle par les comtes de la Gherardesca, Riparbella domine un paysage de collines cultivées d'oliviers et de vignes, à quelques kilomètres des plages de la Côte des Étrusques et des forêts du maquis méditerranéen. Visiter la Fête de la Tradition et de l'Huile Nouvelle, c'est découvrir la Toscane la plus authentique, loin des grands flux touristiques, où l'accueil, les produits typiques et l'identité rurale sont encore des valeurs vivantes et partagées.