Capitanata Spring Festival

Un nouveau festival pour raconter la Capitanata

Le Capitanata Spring Festival est un projet inaugural qui apporte à Foggia en 2026 une longue saison d'événements dédiés à la promotion du territoire de la Capitanata, la vaste plaine du Tavoliere qui s'étend du Gargano jusqu'aux Monts Dauni. Conçu par le consortium de coopératives sociales "Oltre" et soutenu par la Région des Pouilles et Pugliapromozione, le festival propose un calendrier de huit rendez-vous qui accompagnent le public du solstice d'été jusqu'au début de l'automne.

Le Slow Park de Foggia

Le cœur de la manifestation est le Slow Park de Foggia, sur le Viale Manfredi, à deux pas du Pôle Intermodal : un espace vert et polyvalent qui devient une scène en plein air pour des rencontres, des dégustations et des ateliers. Ici, le thème de la nourriture s'entremêle avec celui du paysage, de l'histoire et des traditions, selon une philosophie de tourisme lent qui valorise l'identité de la province de Foggia.

Le programme 2026

Le festival se développe entre juin et septembre avec des rendez-vous au rythme mensuel, chacun construit autour d'un produit ou d'une tradition de la Capitanata :

• 21 juin — Solstice d'été, avec le rite poétique théâtral "Rito poetico sotto gli ombrelli del solstizio" par le Foyer '97 Teatro ;
• 25 juin — Cuisine Terrazzana, conférence et show cooking avec le restaurateur Nicola Russo ;
• 2 juillet — Sushi des Pouilles, voyage à travers les influences des saveurs du territoire ;
• 16 juillet — Transhumance entre chemins et saveurs ;
• 23 juillet — Fête de la Tomate ;
• 27 août — Pâtes typiques de la Capitanata ;
• 10 septembre — Fête du Panzerotto ;
• 19 septembre — Calici di Stelle, dédiée aux productions viticoles.

Saveurs et traditions du territoire

Chaque soirée alterne moments de récit, témoignages, ateliers, show cooking et dégustations. Partez à la découverte de la cuisine terrazzana — avec des plats comme les pâtes de blé aux champignons et fromage, les fèves à la chicorée et les escargots — des chemins de la transhumance qui convergeaient vers Foggia, des excellences maraîchères comme la tomate et des productions viticoles locales. Le festival met ainsi en dialogue chefs, producteurs et communautés dans un parcours qui célèbre le patrimoine gastronomique et culturel de la Capitanata.

Un projet de promotion territoriale

Plus qu'une simple fête, le Capitanata Spring Festival est né comme un outil de promotion touristique et culturelle de la commune de Foggia et de toute la province. À travers l'implication des coopératives sociales du consortium "Oltre", le festival allie la valorisation des produits typiques à la dimension sociale et communautaire, proposant les Pouilles — et en particulier la Capitanata — comme une destination à vivre lentement, entre bonne table, nature et traditions.