Capitanata Spring Festival

Un nuovo festival per raccontare la Capitanata

Il Capitanata Spring Festival è un progetto inaugurale che nel 2026 porta a Foggia una lunga stagione di eventi dedicati alla promozione del territorio della Capitanata, la vasta pianura del Tavoliere che dal Gargano arriva fino ai Monti Dauni. Ideato dal Consorzio di cooperative sociali "Oltre" e sostenuto dalla Regione Puglia e da Pugliapromozione, il festival propone un calendario di otto appuntamenti che dal solstizio d'estate accompagnano il pubblico fino all'inizio dell'autunno.

Lo Slow Park di Foggia

Cuore della manifestazione è lo Slow Park di Foggia, in viale Manfredi, a due passi dal Nodo Intermodale: uno spazio verde e polifunzionale che diventa palcoscenico all'aperto per incontri, degustazioni e laboratori. Qui il tema del cibo si intreccia con quello del paesaggio, della storia e delle tradizioni, secondo una filosofia di turismo lento che valorizza l'identità della Provincia di Foggia.

Il programma 2026

La rassegna si sviluppa tra giugno e settembre con appuntamenti dal ritmo mensile, ciascuno costruito intorno a un prodotto o a una tradizione della Capitanata:

• 21 giugno — Solstizio d'Estate, con il rito poetico teatrale "Rito poetico sotto gli ombrelli del solstizio" a cura di Foyer '97 Teatro;
• 25 giugno — Cucina Terrazzana, conferenza e show cooking con il ristoratore Nicola Russo;
• 2 luglio — Sushi Pugliese, viaggio tra le contaminazioni dei sapori del territorio;
• 16 luglio — Transumanza tra cammini e sapori;
• 23 luglio — Festa del Pomodoro;
• 27 agosto — Pasta tipica della Capitanata;
• 10 settembre — Festa del Panzerotto;
• 19 settembre — Calici di Stelle, dedicata alle produzioni vitivinicole.

Sapori e tradizioni del territorio

Ogni serata alterna momenti di racconto, testimonianze, laboratori, show cooking e degustazioni. Si va alla scoperta della cucina terrazzana — con piatti come la pasta di grano con funghi e formaggio, le fave con la cicoria e le lumache — dei cammini della transumanza che convergevano su Foggia, delle eccellenze ortofrutticole come il pomodoro e delle produzioni vinicole locali. Il festival mette così in dialogo chef, produttori e comunità in un percorso che celebra il patrimonio enogastronomico e culturale della Capitanata.

Un progetto di promozione territoriale

Più che una semplice sagra, il Capitanata Spring Festival nasce come strumento di promozione turistica e culturale del Comune di Foggia e dell'intera Provincia. Attraverso il coinvolgimento delle cooperative sociali del Consorzio "Oltre", la rassegna unisce la valorizzazione dei prodotti tipici alla dimensione sociale e comunitaria, proponendo la Puglia — e in particolare la Capitanata — come destinazione da vivere lentamente, tra buona tavola, natura e tradizioni.