Viaggio tra i Sapori del Lazio (a Badia di Esperia)

Un viaggio nelle eccellenze dei Monti Aurunci

Viaggio tra i Sapori del Lazio è la manifestazione enogastronomica che si svolge a Badia di Esperia, frazione del Comune di Esperia, in provincia di Frosinone, nel Lazio meridionale. La festa anima Piazza Tromba di Rose e trasforma il borgo ai piedi dei Monti Aurunci in una vetrina diffusa dei prodotti tipici del territorio, con degustazioni gratuite, stand delle aziende agricole locali, musica popolare e intrattenimento per grandi e piccini.

La Marzolina di Esperia, regina della festa

Il prodotto simbolo della manifestazione è la Marzolina di Esperia, un formaggio caprino a pasta molle presidio della tradizione casearia aurunca, che dà il nome a convegni e momenti di approfondimento dedicati alla sua tutela. Attorno a questa eccellenza ruota un racconto più ampio, fatto di paesaggio, comunità e sviluppo sostenibile: non solo una sagra, ma una giornata per riscoprire le radici agricole e pastorali di un territorio che affida ai suoi sapori la propria identità.

I sapori del territorio

Gli stand propongono le produzioni delle aziende agricole di Esperia e dei comuni vicini. Tra i protagonisti delle degustazioni:

• Marzolina di Esperia, formaggio tipico caprino;
• Peperone di Pontecorvo DOP, coltivato anche nella zona di Badia;
• tartufo dei Monti Aurunci;
• miele di montagna da fioriture spontanee;
• olio extravergine e olive del territorio;
• vini locali, dall'olivello alle uve autoctone della valle.

Accanto ai prodotti da valorizzare non mancano le proposte della cucina popolare, dalle carni ai primi piatti della tradizione, servite negli stand gastronomici.

Musica, comunità e attività per le famiglie

La giornata è accompagnata dalla musica popolare e da attività e intrattenimento pensati per i bambini, che rendono la manifestazione un appuntamento adatto a tutta la famiglia. Momenti di confronto e convegni coinvolgono produttori, amministratori locali e realtà regionali come la Regione Lazio e l'ARSIAL, a testimonianza di una festa che unisce gusto e riflessione sul futuro dell'agricoltura del territorio.

Esperia e il Lazio meridionale

Situata tra la Valle del Liri e il Parco Naturale dei Monti Aurunci, Esperia è un borgo della Ciociaria che custodisce un patrimonio rurale e gastronomico prezioso. «Viaggio tra i Sapori del Lazio» è oggi una delle occasioni migliori per scoprirlo, in un'atmosfera autentica e conviviale che restituisce il legame profondo tra la comunità e la sua terra.