Sapori sulla Costa del Mito

Una rassegna dedicata ai sapori del Cilento

Sapori sulla Costa del Mito è la manifestazione enogastronomica che il Comune di Camerota, in provincia di Salerno, dedica alla cucina tradizionale del suo territorio. Il nome richiama la Costa del Mito, il tratto di litorale cilentano compreso tra Palinuro, Marina di Camerota e il Golfo di Policastro, dove la memoria omerica del nocchiero Palinuro si intreccia con grotte marine, calette e macchia mediterranea. La rassegna nasce come vetrina dei prodotti e delle ricette locali e, nel corso degli anni, ha assunto formule diverse: dalle lunghe settimane estive di appuntamenti sul lungomare di Marina di Camerota, documentate già a metà degli anni Duemiladieci, fino alle giornate di degustazione ospitate nel borgo antico di Camerota all'inizio dell'autunno.

La rianata e la maracucciata, due simboli del paese

Il cuore della manifestazione sono due preparazioni che raccontano la storia contadina di Camerota molto meglio di qualunque guida turistica:

• La rianata: una pizza di grano preparata con farine integrali e condita in modo essenziale con pomodoro, aglio, olio extravergine e origano in grande quantità. Proprio l'origano, in dialetto riano, dà il nome alla ricetta, che appartiene alla cucina povera del paese.
• La maracucciata: una sorta di polenta ottenuta dal maracuoccio, un piccolissimo legume considerato antenato della cicerchia e coltivato quasi esclusivamente nel territorio di Camerota, in particolare nella frazione di Lentiscosa. È un prodotto tutelato come presidio Slow Food e viene servito tradizionalmente con friarielli o in versione zuppa.

Attorno a questi due piatti la rassegna costruisce un percorso di assaggi che coinvolge anche l'olio extravergine, i formaggi, il pane cotto a legna, il pesce azzurro del litorale e i vini della Campania meridionale.

Come si svolge la manifestazione

Il format della rassegna alterna momenti di degustazione ad appuntamenti dimostrativi e conviviali. Nelle sue edizioni la manifestazione ha proposto show cooking con cuochi del territorio, cene a tema curate dai ristoratori locali, laboratori di pasticceria pensati per i bambini e serate con musica popolare cilentana. Gli stand e i punti di assaggio vengono allestiti nelle piazze e lungo i vicoli, così che il pubblico possa spostarsi a piedi da una postazione all'altra scoprendo insieme ai piatti anche l'architettura del borgo.

Camerota e la Costa del Mito

Camerota è un comune del Cilento che comprende il borgo collinare, affacciato sull'entroterra, e le frazioni marine di Marina di Camerota e Lentiscosa. L'intero territorio rientra nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, riconosciuto patrimonio mondiale dall'UNESCO, e le sue spiagge sono da anni tra le più premiate della Campania. Il centro storico conserva l'impianto medievale con il castello, i portali in pietra e le case addossate lungo i vicoli: una cornice che, durante la rassegna, si trasforma in un percorso del gusto a cielo aperto. Per chi visita la costa a fine estate, la manifestazione è anche un'occasione per conoscere la dieta mediterranea nella sua terra d'origine, dato che proprio nel Cilento essa è stata studiata e codificata.

Quando si svolge

Negli ultimi anni l'appuntamento si è collocato all'inizio di settembre, quando il turismo balneare si dirada e il borgo torna a essere il centro della vita del paese. L'edizione 2025 si è tenuta domenica 7 settembre a Camerota. Per il 2026 l'organizzazione non ha ancora diffuso le date ufficiali: conviene quindi verificare gli aggiornamenti sui canali della Pro Loco e del Comune prima di programmare il viaggio.