Sagra di Vivaro - Trota alla Vivarese
La festa della Trota alla Vivarese De.Co.
Presentazione di Sagra di Vivaro
Una sagra nata dall'acqua
Vivaro, frazione di Dueville in provincia di Vicenza, deve la sua identità gastronomica alle risorgive che alimentano i corsi d'acqua della pianura. È in questo contesto che è nata la Sagra di Vivaro, dedicata a un piatto simbolo del paese: la Trota alla Vivarese, riconosciuta come specialità De.Co. (Denominazione Comunale).
Il piatto protagonista
La trota allevata nelle acque pure del territorio viene preparata secondo la ricetta tradizionale, ma il vero re della festa è il pasticcio di trota, un primo piatto che ha reso celebre la sagra ben oltre i confini comunali. Lo stand gastronomico, attivo nelle serate della manifestazione, propone queste e altre specialità in un'atmosfera conviviale.
Intrattenimento per tutte le etÃ
Accanto alla cucina, la sagra offre la ricca pesca di beneficenza, serate di ballo liscio e la zona giovani Vivaro Young Party, pensata per il pubblico più giovane. La manifestazione si conclude tradizionalmente con un suggestivo spettacolo pirotecnico.
Organizzazione
La festa è organizzata dal Comitato Feste di Vivaro insieme alla Pro Loco Dueville, con il coinvolgimento dell'Unità Pastorale di Dueville. Un appuntamento di metà giugno che unisce la comunità della frazione e richiama visitatori da tutto il Vicentino.
Sagra di Vivaro — edizione 2026
La Sagra di Vivaro 2026 si svolge tradizionalmente nella seconda metà di giugno nella frazione Vivaro di Dueville. La manifestazione celebra la Trota alla Vivarese, specialità De.Co. del territorio, con lo stand gastronomico serale e un ricco calendario di intrattenimenti. Le date ufficiali vengono pubblicate dal Comitato Feste di Vivaro e dalla Pro Loco Dueville in prossimità dell'evento.
Programma Sagra di Vivaro 2026
Stand gastronomico
- Trota alla Vivarese De.Co.
- Pasticcio di trota, piatto simbolo della sagra
Intrattenimento
- Ricca pesca di beneficenza
- Serate di ballo liscio
- Zona giovani "Vivaro Young Party"
- Spettacolo pirotecnico nella serata conclusiva
Il programma dettagliato con date e orari sarà annunciato dagli organizzatori.
In evidenza Sagra di Vivaro 2026
Prezzi Sagra di Vivaro 2026
Informazioni pratiche — Sagra di Vivaro
Come arrivare
Vivaro è una frazione di Dueville, circa 12 km a nord di Vicenza. Si raggiunge in auto dalla SP349; la stazione ferroviaria di riferimento è Vicenza.
Ingresso
Ingresso libero. Stand gastronomico serale a consumazione.
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Dove si svolge — Sagra di Vivaro
Frazione Vivaro
Vivaro di Dueville, 36031 Dueville