Sagra dello Gnocco nel Pignatiello

Una sagra di gusto e di solidarietà a Marigliano

La Sagra dello Gnocco nel Pignatiello è uno degli appuntamenti più sentiti del calendario di Marigliano, comune della provincia di Napoli, in Campania. Ogni anno, nel mese di maggio, la manifestazione richiama famiglie, gruppi di amici e visitatori dai comuni vicini dell'area nolana attorno a un piatto semplice e identitario, servito nel recipiente che gli dà il nome. Non si tratta però di una semplice festa gastronomica: la sagra nasce e continua a vivere come iniziativa benefica, e l'intero ricavato viene devoluto alle opere dei Missionari della Divina Redenzione, la congregazione fondata da Padre Arturo D'Onofrio.

Lo gnocco nel pignatiello, un piatto della tradizione

Il pignatiello è il piccolo tegame di terracotta della cucina popolare campana, usato per cuocere lentamente e servire direttamente in tavola. Gli gnocchi preparati a mano dai volontari della sagra arrivano al commensale ancora fumanti in questo contenitore, che mantiene a lungo il calore e restituisce alla pietanza il sapore rustico delle cucine di una volta. È un piatto che racconta la civiltà contadina dell'agro nolano-vesuviano, fatta di ingredienti poveri e di grande convivialità.

Dal 2010 una storia di volontariato

La prima edizione si svolse l'8 maggio 2010 presso l'Istituto Anselmi di Marigliano, sede storica della manifestazione, grazie all'impegno di volontari e famiglie della parrocchia. Da allora la sagra è cresciuta di anno in anno, superando la dozzina di edizioni e diventando un punto di riferimento per la solidarietà locale. Nel corso del tempo i fondi raccolti hanno sostenuto progetti concreti dei Missionari della Divina Redenzione, tra cui la realizzazione di strutture educative e di una casa famiglia per i bambini più bisognosi a Neiva, in Colombia.

Come si svolge la manifestazione

Nelle edizioni tradizionali la sagra si articola su un intero fine settimana, con il boschetto dell'Istituto Anselmi trasformato in area conviviale. Accanto al piatto forte, gli stand gastronomici propongono altre specialità della cucina popolare campana:

• gnocchi nel pignatiello preparati a mano dai volontari;
• panini con porchetta o salsiccia;
• caciocavallo impiccato, sciolto sulla brace;
• frattaglie e patatine fritte;
• birra, vino e bibite.

Il programma delle edizioni più ampie ha compreso serate musicali con gruppi del territorio, esibizioni di danza, momenti di preghiera, lotterie e iniziative per famiglie e bambini. Tutto è affidato al lavoro gratuito dei volontari, che curano cucina, servizio ai tavoli e accoglienza.

Un appuntamento che unisce la città

Per Marigliano la Sagra dello Gnocco nel Pignatiello è molto più di un evento enogastronomico: è un'occasione in cui la comunità si ritrova, condivide un pasto e sostiene un progetto solidale. La formula, immutata negli anni, è quella di una festa popolare autentica, senza grandi apparati, in cui la qualità della tavola e la partecipazione delle persone valgono più di qualsiasi promozione. Chi arriva da fuori trova un modo diretto e sincero di conoscere la cucina e l'ospitalità di questo angolo della provincia di Napoli.

Marigliano e il territorio

Marigliano si trova nella pianura a nord-est del Vesuvio, a pochi chilometri da Nola e ben collegata con Napoli. Il suo Castello Ducale, che nel 2025 ha ospitato eccezionalmente la sagra, è uno dei monumenti simbolo della città e uno dei complessi castellari più notevoli dell'area vesuviana. Una visita alla sagra può quindi facilmente combinarsi con la scoperta del centro storico cittadino e delle vicine mete della provincia partenopea.