Sagra delle Migole

Le migole, anima della montagna

La Sagra delle Migole si tiene a Malonno (Provincia di Brescia), in alta Valle Camonica. Protagoniste sono le migole, un piatto tradizionale della cucina povera di montagna preparato con farina di castagne e grano saraceno, arricchito con burro di malga, salumi e formaggi locali. Un piatto semplice e sostanzioso, che racconta la storia di una comunità abituata a far fronte alla durezza della vita d'alta quota.

Una sagra che cresce

Nel 2026 la manifestazione vive un momento di svolta: la sagra raddoppia ed entra ufficialmente nel prestigioso circuito 'Sagre di Qualità' promosso dall'Unpli, la federazione nazionale delle Pro Loco. Un riconoscimento che premia l'autenticità e l'organizzazione della festa e che, come sottolineano gli organizzatori, rappresenta 'un nuovo punto di partenza' per Malonno.

Gusto, didattica e territorio

Organizzata dalla Pro Loco Malonnese, la sagra non si limita alla tavola. Il programma comprende il progetto didattico 'Castagnella' dedicato alle scuole, serate di apericena e cena su prenotazione, una visita guidata alla miniera Ferromin e momenti di intrattenimento come il quiz game. Un modo per legare il cibo alla scoperta della storia mineraria e naturalistica della valle.

Valle Camonica da vivere

La Valle Camonica, celebre per le sue incisioni rupestri patrimonio UNESCO, offre a Malonno un contesto di grande fascino. La Sagra delle Migole diventa così anche un'occasione per esplorare un territorio montano autentico, lontano dal turismo di massa, e per riscoprire i sapori e i saperi delle sue comunità.