Sagra della Castagna di Paspardo

La castagna, regina dell'autunno camuno

La Sagra della Castagna è la festa che ogni ottobre celebra a Paspardo, borgo di montagna della Valle Camonica, in provincia di Brescia, il frutto simbolo dell'autunno. La manifestazione anima il centro storico del paese, con epicentro Piazza Umberto I, trasformando le vie in un percorso di sapori e tradizioni.

Sapori e specialità di montagna

Lungo gli stand si trovano i prodotti tipici locali e, naturalmente, le caldarroste. La specialità che meglio racconta Paspardo è il Pult e Lat, un piatto tradizionale a base di farina di castagne, testimonianza di una cucina di montagna semplice e legata alla terra. Degustare questi sapori è il modo migliore per conoscere l'identità gastronomica della Valle Camonica.

Artigianato, ferro e musica

La sagra non è solo gastronomia. Tra le bancarelle trovano spazio l'artigianato e le caratteristiche sculture in ferro, mentre la musica dal vivo accompagna le giornate di festa. Un'atmosfera di paese, accogliente e autentica, che richiama visitatori da tutta la valle.

Nel paese delle incisioni rupestri

Paspardo è uno dei comuni della Valle Camonica famosi per le incisioni rupestri, patrimonio dell'umanità UNESCO, che punteggiano i suoi versanti. Visitare la Sagra della Castagna è quindi anche l'occasione per scoprire un borgo dalla storia millenaria, dove le tradizioni autunnali si intrecciano con un paesaggio e un patrimonio archeologico unici al mondo.