Sagra del Tartufo dei Monti Aurunci (Cerri Aprano)

Il tartufo dei Monti Aurunci in festa

Pochi sanno che anche il sud del Lazio ha il suo tartufo. Sulle pendici dei Monti Aurunci, tra boschi di querce e castagni, i cavatori locali raccolgono da generazioni il cosiddetto tartufo aurunco, un prodotto di nicchia che l'Associazione Tartufai dei Monti Aurunci ha deciso di valorizzare con una sagra dedicata. L'appuntamento si svolge ogni anno a metà luglio a Cerri Aprano, frazione collinare di Santi Cosma e Damiano, e in poche edizioni è diventato uno degli eventi enogastronomici più attesi dell'estate nel comprensorio del Golfo di Gaeta.

Cerri Aprano, balcone sugli Aurunci

Il Comune di Santi Cosma e Damiano, in provincia di Latina, sorge sulle colline che degradano verso la valle del Garigliano, al confine tra Lazio e Campania. La frazione di Cerri Aprano, con la sua Piazza Padre Pio, offre lo scenario ideale per una festa di paese autentica: niente palchi giganti né grandi flussi turistici, ma una comunità che apre le porte ai visitatori per far conoscere il proprio territorio, segnato dalla storia della Linea Gustav e custode di tradizioni agricole ancora vive.

La formula della sagra

La manifestazione si sviluppa su tre serate consecutive, con apertura degli stand a partire dal tardo pomeriggio. Il cuore dell'evento è lo stand gastronomico, dove lo chef Antonio Mignano del ristorante Bacchettone e Zazzà prepara piatti a base di tartufo locale: fettuccine al tartufo, bruschette, carni e specialità del territorio. Accanto alla cucina trovano spazio gli stand dell'artigianato e dei prodotti tipici, mentre nelle edizioni passate non sono mancate visite guidate a tema storico curate dalle associazioni locali.

Musica e spettacoli ogni sera

Ogni serata si chiude con uno spettacolo dal vivo: la programmazione alterna canzone napoletana, tarantella e musica popolare a esibizioni di danza e delle scuole del territorio. Negli anni sono saliti sul palco di Piazza Padre Pio artisti come il comico Simone Schettino, gruppi folk come I Sunaria e i Bottari di Macerata Campania, oltre alle band che animano le serate a ritmo di tarantella. Un mix che rende la sagra adatta a tutte le età, dalle famiglie ai gruppi di amici.

Una storia recente ma già radicata

Nata come Sagra del Tartufo Aurunco di Cerri Aprano, la manifestazione ha festeggiato la quarta edizione nel 2023 e la sesta nel 2025, sempre con il patrocinio del Comune di Santi Cosma e Damiano, della Pro Loco, dell'UNPLI Latina e della XVII Comunità Montana dei Monti Aurunci. Nel 2026 l'evento è stato rilanciato con il nome di Sagra del Tartufo, mantenendo intatti luogo, periodo e spirito: la promozione del tartufo aurunco e delle tradizioni dei Monti Aurunci.

Perché andare

• Assaggiare il raro tartufo aurunco in piatti preparati al momento
• Vivere una sagra di paese autentica, lontana dai circuiti turistici
• Scoprire Cerri Aprano e le colline di Santi Cosma e Damiano
• Ballare la tarantella e ascoltare musica popolare sotto le stelle
• Ingresso gratuito per tutte e tre le serate