Rosso Visciola - Il Cibo nella Terra del Mito

Un frutto simbolo e una comunità

A Sezze, in provincia di Latina, la visciola non è soltanto un frutto: è un tratto d'identità. Insieme al celebre carciofo, questa piccola ciliegia acidula dei Monti Lepini accompagna da generazioni la vita del borgo, soprattutto nella sua forma più amata, la crostata di visciole — tanto che Sezze è considerata la patria dei crostatini di visciola, uno dei dolci tipici più riconoscibili dell'area lepina. Rosso Visciola - Il Cibo nella Terra del Mito nasce proprio per raccontare questa eccellenza, con una serata che ogni anno, a metà giugno, anima le vie del centro storico setino.

La Terra del Mito e la Via Appia

Il nome della manifestazione richiama la "Terra del Mito", il territorio pontino e lepino legato alla leggenda di Ercole, fondatore mitico di Sezze, e attraversato dalla Via Appia, la Regina Viarum. L'evento è infatti costruito con il partenariato "C.L.O. Il Cibo nella Terra del Mito" e con la rete Appia Antica - Regina Viarium: talk e passeggiate territoriali collegano il gusto della visciola agli itinerari storici e paesaggistici che uniscono i borghi della provincia di Latina, nel Lazio meridionale.

Un format "slow", elegante e diffuso

Rosso Visciola non è una sagra tradizionale con lo stand unico e le lunghe file: è un evento diffuso, pensato come una passeggiata tra vicoli e piazzette. Gli stand istituzionali, enogastronomici e artigianali si distribuiscono tra Via Marconi, Porta Pascibella, Via del Guglietto e Via Corradini, mentre la musica dal vivo — jazz, dixieland, violini — accompagna le degustazioni negli angoli più suggestivi del borgo. L'assessora alle attività produttive Lola Fernandez ha definito il format "elegante come il colore delle nostre visciole": un modo diverso di promuovere il territorio, più intimo e curato.

Cosa si assaggia

Protagonista assoluta è la visciola in tutte le sue declinazioni: accanto ai tradizionali crostatini, le edizioni recenti hanno proposto interpretazioni contemporanee come la gelatina di visciole, il gin tonic alla visciola e lo spritz abbinato al ghiacciolo. La degustazione enogastronomica nel Giardino del Visciolo, curata dalla Pro Loco di Sezze, è uno dei momenti più attesi, insieme agli stand gastronomici della piazzetta della Capocroce e di Vicolo dello Spirito Santo.

Con la festa di Sant'Antonio

La manifestazione coincide con i festeggiamenti in onore di Sant'Antonio: la Santa Messa al Centro Sociale "U. Calabresi" e la processione religiosa per le vie del centro storico aprono la serata, unendo il momento devozionale alla festa del gusto. È un intreccio tipicamente italiano tra sacro e popolare, che radica l'evento nel calendario delle tradizioni setine.

Chi organizza

Rosso Visciola è promosso dal Comune di Sezze attraverso i Servizi per lo Sviluppo Locale e Turistico, in collaborazione con la Parrocchia di Santa Lucia, la Pro Loco di Sezze, Confcommercio Lazio Sud e con il sostegno della Provincia di Latina e della Camera di Commercio. Nata nel 2024, la manifestazione è già diventata un appuntamento fisso dell'estate lepina, capace di coinvolgere oltre venticinque organizzazioni tra artigiani, commercianti e associazioni culturali del territorio.