Profumo di Zagara "A Scocca"
La sagra del Limone dell'Etna IGP nella frazione di Carruba a Riposto
Presentazione di Profumo di Zagara
Profumo di Zagara "A Scocca": la festa del limone a Carruba
Ogni anno, a fine giugno, la frazione di Carruba — distesa tra i territori comunali di Riposto e Giarre, in provincia di Catania — si trasforma in un grande omaggio al suo prodotto più identitario: il Limone dell'Etna IGP. La sagra Profumo di Zagara "A Scocca" nasce per valorizzare l'agrumicoltura della costa ionica etnea e si è affermata in poche edizioni come uno degli appuntamenti enogastronomici più sentiti del comprensorio. Il nome unisce due simboli: la zagara, il fiore profumatissimo dell'agrume, e la scocca, il grappolo di limoni protagonista dello storico concorso che chiude la manifestazione.
Una sagra a marchio di qualitÃ
Organizzata dalla Pro Loco Carruba APS con il patrocinio dei Comuni di Riposto e Giarre e dell'Unpli provinciale di Catania, la manifestazione è candidata al riconoscimento nazionale "Sagra di Qualità " Unpli, un marchio che premia gli eventi capaci di promuovere i prodotti a chilometro zero e di tutelare la cultura locale. L'intera sagra ruota attorno al limone e ai suoi derivati: dal miele all'olio agrumato, dalle confetture alle granite, fino alle preparazioni gastronomiche più creative.
Sapori e profumi della tradizione
Nei giorni di festa, le strade di Carruba si riempiono di banchi e di profumi. Tra le specialità protagoniste delle degustazioni gratuite si trovano gli arancini al limone, le polpette in foglia di limone e la granita siciliana al limone, accanto a show cooking dedicati alla cucina di territorio. Non mancano gli incontri con i produttori, gli agronomi e i rappresentanti dei consorzi di tutela, che raccontano il valore agronomico e culturale dell'agrume etneo.
Spettacoli, musica e folklore
Il programma alterna momenti culturali, teatro dialettale, esibizioni di danza, musica dal vivo e gruppi folk, in un clima di festa popolare che coinvolge l'intera comunità . La manifestazione si chiude con la premiazione del concorso "A Scocca", che assegna un riconoscimento al grappolo di limoni più grande, più bello e più numeroso: un rito che unisce la dimensione agricola a quella conviviale e identitaria del paese.
Carruba e il limone dell'Etna
Visitare Profumo di Zagara significa scoprire un angolo autentico della Sicilia ionica, dove l'agrumicoltura ha plasmato il paesaggio e l'economia locale per generazioni. La sagra è anche un'occasione per esplorare il territorio tra Riposto, Giarre e le pendici dell'Etna, in un periodo dell'anno in cui i giardini di limoni profumano l'aria di zagara.
Profumo di Zagara — edizione 2026
Profumo di Zagara "A Scocca" 2026
La sesta edizione della sagra del limone si svolge a Carruba dal 22 al 28 giugno 2026, in Piazza Stazione. L'inaugurazione ufficiale è fissata per mercoledì 24 giugno alle ore 20:00. L'edizione 2026 è candidata al marchio nazionale "Sagra di Qualità " Unpli.
Il programma delle serate prevede:
- Mercoledì 24 giugno: salotto siciliano "Mediterraneo al limone" con esperti e produttori locali, show cooking con filatura della provola e degustazioni gratuite.
- Giovedì 25 giugno: commedia dialettale "T'Aspettu 'N Paradisu!" della compagnia I Sognattori di Riposto, con percorso gastronomico tra arancini al limone e polpette in foglia di limone.
- Venerdì 26 giugno: spettacolo di danza a cura della scuola Movimento Latino Danza Riposto.
- Sabato 27 giugno: spettacolo musicale "Casting Giro Vela", tappa di selezione verso la finale nazionale de "La Vela d'Oro".
- Domenica 28 giugno: gran finale con il gruppo folk "La Filiera – Da Lumia", la granita siciliana al limone del maestro Franco Patanè, lo show cooking "Limone che delizia", musica dal vivo e la premiazione del concorso "A Scocca 2026".
Programma Profumo di Zagara 2026
Mercoledì 24 giugno — Inaugurazione ore 20:00 in Piazza Stazione. Salotto siciliano "Mediterraneo al limone" (ore 21) con agronomi, apicoltori e rappresentanti del Consorzio di tutela del Limone dell'Etna IGP; show cooking con filatura della provola; degustazioni gratuite.
Giovedì 25 giugno — Commedia dialettale "T'Aspettu 'N Paradisu!" della compagnia I Sognattori di Riposto; percorso gastronomico con arancini al limone e polpette in foglia di limone.
Venerdì 26 giugno — Spettacolo di danza della scuola Movimento Latino Danza Riposto, diretta da Maddalena e Giuseppe Vento.
Sabato 27 giugno — Spettacolo musicale "Casting Giro Vela", selezione verso la finale nazionale de "La Vela d'Oro".
Domenica 28 giugno — Gruppo folk "La Filiera – Da Lumia", interviste video sulla raccolta del limone, granita siciliana al limone del maestro Franco Patanè, show cooking "Limone che delizia", musica BMA, Nora Maison e Freestyle, premiazione del concorso "A Scocca 2026".
In evidenza Profumo di Zagara 2026
- Inaugurazione ufficiale mercoledì 24 giugno alle ore 20:00 in Piazza Stazione
- Degustazioni gratuite di prodotti a base di Limone dell'Etna IGP: arancini al limone, polpette in foglia di limone, granite, miele e olio agrumato
- Show cooking e salotti gastronomici con produttori e agronomi locali
- Concorso "A Scocca 2026" per il grappolo di limoni più grande e bello
- Spettacoli di teatro dialettale, danza, musica dal vivo e folklore siciliano
- Candidatura al marchio nazionale "Sagra di Qualità " Unpli
Prezzi Profumo di Zagara 2026
Informazioni pratiche — Profumo di Zagara
Come arrivare
La sagra si svolge in Piazza Stazione, nella frazione di Carruba (Comune di Riposto, provincia di Catania). In auto, uscita Giarre dell'autostrada A18 Messina-Catania, poi direzione Carruba. In treno, la stazione di Carruba si trova sulla linea ferroviaria Messina-Catania, a pochi passi dall'area dell'evento.
Ingresso e orari
Ingresso gratuito a tutte le attività , agli spettacoli e alle degustazioni. Le serate si animano in genere dalle ore 20:00 in poi, con l'inaugurazione ufficiale prevista in Piazza Stazione.
Consigli
Si consiglia abbigliamento estivo e comodo; per gli spostamenti tra i banchi e gli spettacoli all'aperto sono ideali scarpe comode. Da non perdere le degustazioni gratuite dei prodotti a base di Limone dell'Etna IGP.
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Dove si svolge — Profumo di Zagara
Piazza Stazione, frazione Carruba
Piazza Stazione, 95018 Riposto