Festa di San Martino a Presa
La sagra del macco di fave nel borgo etneo di Presa
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di San Martino a Presa
La Festa di San Martino nel borgo di Presa
La Festa di San Martino a Presa è una delle sagre enogastronomiche più amate del comprensorio etneo. Si svolge ogni novembre a Presa, suggestiva frazione del Comune di Piedimonte Etneo, in provincia di Catania, adagiata sul versante orientale dell'Etna a circa 600 metri di altitudine. Il piccolo borgo, le cui origini risalgono al XVIII secolo, deve il proprio nome al fatto di essere stata la principale presa d'acqua per il feudo di San Basilio e per l'antico centro di Belvedere, oggi Piedimonte Etneo.
Il macco di fave, re della festa
Cuore della manifestazione è la cucina della tradizione contadina, riproposta secondo ricette tramandate di generazione in generazione. Il piatto simbolo è il macco di fave, una densa crema di fave secche dal sapore inconfondibile, servito anche nella versione fritta. Accanto al macco, i visitatori possono assaporare:
- zuppe di ceci e di legumi con crostini di pane;
- pane di casa e salsiccia dell'Etna alla brace;
- dolci caserecci della tradizione siciliana;
- caldarroste e vino del vulcano;
- vin brûlé per scaldare le giornate autunnali.
Atmosfera, musica e comunitÃ
La festa non è soltanto un appuntamento gastronomico: è soprattutto un momento di comunità . A partire da mezzogiorno il borgo si anima con la Cucina del Borgo, mentre tra le stradine risuonano spettacoli di musica dal vivo e intrattenimento per tutte le età . L'evento è organizzato dall'associazione Il Borgo di Presa insieme alla Pro Loco Presa, con il patrocinio del Comune di Piedimonte Etneo, nell'ambito di un progetto di rigenerazione e valorizzazione del piccolo centro etneo attraverso eventi culturali e volontariato.
Un borgo da scoprire sull'Etna
Visitare Presa durante la Festa di San Martino significa immergersi nella Sicilia più autentica: quella dei borghi etnei, dei sapori vulcanici e delle tradizioni popolari. La posizione panoramica, affacciata sulle pendici del vulcano e a pochi chilometri dal mare ionico, rende la giornata un'occasione perfetta per scoprire un angolo poco conosciuto della provincia di Catania, lontano dai circuiti turistici di massa.
San Martino a Presa — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa di San Martino a Presa è attesa, come da tradizione, nel mese di novembre nel borgo di Presa, frazione di Piedimonte Etneo (CT). Al momento gli organizzatori non hanno ancora comunicato la data esatta né il programma dettagliato. Sulla base delle edizioni precedenti, l'appuntamento dovrebbe riproporre la sagra enogastronomica con macco di fave, zuppe di legumi, pane e salsiccia dell'Etna, caldarroste, vino del vulcano e musica dal vivo. Le informazioni saranno aggiornate non appena disponibili.
Informazioni pratiche — San Martino a Presa
Come arrivare
Presa è una frazione di Piedimonte Etneo (CT), sul versante orientale dell'Etna. In auto si raggiunge dall'autostrada A18 Messina-Catania (uscita Giarre-Riposto) proseguendo verso l'interno; gli aeroporti più vicini sono Catania-Fontanarossa e, più a nord, Reggio Calabria.
Ingresso e degustazioni
L'accesso al borgo durante la festa è libero; le degustazioni dei piatti tipici si pagano a consumazione presso gli stand della Cucina del Borgo. Per informazioni e prenotazioni è disponibile il numero +39 388 4775147.
Consigli
L'evento si svolge in novembre, in quota: si consiglia abbigliamento caldo e scarpe comode per muoversi tra le stradine del borgo.
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Dove si svolge — San Martino a Presa
Borgo di Presa