Aspettando San Martino

Una festa per celebrare l'autunno etneo

Aspettando San Martino è la manifestazione che anima la frazione di Carruba, borgo agricolo condiviso tra i Comuni di Giarre e Riposto, nella provincia di Catania, ai piedi dell'Etna. Organizzato dalla Pro Loco Carruba APS con il patrocinio dei due Comuni, l'evento si tiene attorno all'11 novembre, giorno in cui la tradizione popolare siciliana festeggia San Martino con il primo assaggio del vino novello.

Il proverbio di San Martino

In tutta la Sicilia vale il detto "A San Martinu ogni mustu è vinu": è il momento in cui il mosto della vendemmia diventa vino e si apre la stagione delle castagne. Carruba, terra di vigneti e di antiche cantine alle falde dell'Etna, fa di questa ricorrenza un'occasione di festa collettiva, in cui il sapere contadino e la cucina della memoria tornano protagonisti nel cuore del paese.

Gusto, natura e convivialità

Il programma intreccia diverse anime della cultura locale:

• La Mostarda della Nonna: la classica mostarda d'uva preparata dal vivo in piazza, seguita dalla degustazione;
• Show cooking di ricette d'autunno curato da studenti e docenti dell'Istituto Professionale Alberghiero "Giovanni Falcone" di Giarre;
• Mostra micologica dedicata ai funghi del territorio etneo, allestita presso la sede della Pro Loco;
• Vino novello, mosto e castagne, con musica e balli popolari a chiudere la serata.

Il legame con il santo patrono

La manifestazione si lega idealmente alla festa di San Martino Vescovo, patrono della frazione, che la comunità di Carruba celebra l'11 novembre con il triduo, le messe e la processione solenne del simulacro accompagnata dalla banda musicale e dai fuochi pirotecnici. Aspettando San Martino ne rappresenta il versante gastronomico e popolare, un invito a riscoprire i sapori autentici dell'autunno siciliano.

Dove si svolge

L'evento si tiene in Piazza Chiesa a Carruba, con la mostra micologica ospitata nella sede della Pro Loco in piazza San Martino. La frazione è facilmente raggiungibile lungo la Strada Statale 114 ionica e dista pochi minuti dal centro di Giarre e dal porto turistico di Riposto, Marina di Riposto.