Piazze del Gusto

Un viaggio tra i sapori dell'Etna nord

Piazze del Gusto è la manifestazione enogastronomica che ogni autunno anima il centro storico di Linguaglossa, comune del versante settentrionale dell'Etna in provincia di Catania, in Sicilia. Per tre giornate, di solito a fine ottobre, le piazze e le vie del paese diventano un grande percorso del gusto che racconta le produzioni di un territorio vocato: il Vino Etna DOC, l'olio extravergine d'oliva DOP, la pregiata nocciola dell'Etna e la celebre salsiccia al ceppo, preparata con carne di suino, lardo, budello naturale, sale, pepe e semi di finocchietto.

Le piazze del percorso

L'evento si articola in più postazioni nel cuore di Linguaglossa, ciascuna dedicata a una specialità:

• Piazza Matrice — vini ed oli del territorio;
• Piazza della Madonnina della Pineta — nocciole, dolci e salsiccia;
• Piano degli Agostini — gastronomia;
• Piazza Santo Calì — liquori;
• Palazzo di Città — convegni e incontri;
• Via Roma — area espositiva e stand.

Degustazioni, chef e spettacoli

Oltre agli stand enogastronomici, Piazze del Gusto propone cooking show e show cooking con cuochi e pastry chef del panorama siciliano, masterclass, convegni sulla cultura del vino e dell'olio, mostre, animazione per i più piccoli e tanta musica dal vivo. Le serate si chiudono con concerti e dj set, mentre durante il giorno non mancano escursioni tra i vigneti, camminate e visite guidate alla scoperta del paesaggio e del patrimonio del paese etneo.

Un appuntamento di fine ottobre a Linguaglossa

Promossa dal Comune di Linguaglossa con il patrocinio della Città metropolitana di Catania e la collaborazione di produttori, commercianti, artigiani, istituti scolastici e associazioni del territorio, la manifestazione è diventata in poche edizioni un punto di riferimento per la cultura enogastronomica del comprensorio etneo. L'ingresso alle aree wine&food e ai convegni è gratuito; le degustazioni si pagano sul posto. Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate ufficialmente: la manifestazione è prevista per ottobre 2026 e il programma sarà pubblicato dal Comune sul sito ufficiale.