Festa del Borgo Antico di Cavallaro

Una festa nel cuore del borgo arabo

La Festa del Borgo Antico di Cavallaro è una delle manifestazioni più sentite del calendario estivo di Gaggi, piccolo comune della provincia di Messina affacciato sulla valle dell'Alcantara, a breve distanza da Taormina e dal mare ionico. La festa si svolge nel Borgo Antico di Cavallaro, un nucleo storico di origine araba situato nella parte alta del paese, a circa 300 metri da Piazza Vittorio Emanuele II.

Tra i vicoli lastricati, le case in pietra e gli scorci medievali, l'evento trasforma per un intero weekend di settembre questo angolo di Sicilia in un palcoscenico diffuso, dove tradizione, cucina e cultura si intrecciano. È organizzata dall'Associazione Amici del Borgo, che ogni anno lavora per valorizzare l'identità e la memoria storica di questo luogo.

Sapori della tradizione siciliana

Il vero protagonista della festa è il cibo della tradizione popolare. Lungo le vie del borgo si trovano stand di gastronomia locale dove assaggiare i piatti tipici preparati secondo le ricette di una volta:

• Maccarruni cu ferru, la pasta fresca lavorata a mano con il classico ferro da calza
• Cannoli siciliani con ricotta
• Crispeddi, le frittelle salate o dolci della tradizione
• E molte altre specialità del territorio messinese

A coronare le serate, una torta gigante realizzata dagli chef ospiti, momento immancabile e molto atteso dal pubblico.

Artigianato, musica e folklore

Accanto alla gastronomia, il borgo ospita bancarelle di artigianato rigorosamente made in Sicily, con prodotti tipici e creazioni artistiche del territorio. L'atmosfera è animata da musica anni Sessanta e Ottanta e dalle esibizioni di gruppi folkloristici che riportano in vita balli e tradizioni popolari siciliane.

Un borgo da scoprire

La festa è anche un'occasione per visitare il patrimonio storico di Cavallaro: la Chiesa di Santa Maria SS. Annunziata (XVII secolo), con la facciata incorniciata dalla pietra e dal marmo rosa di Taormina, il Palazzo del Marchese di Schisò e il Palazzo Baronale con la scenografica scala a tenaglia. Un patrimonio che racconta i secoli in cui il borgo, acquistato nel 1639, era uno dei sobborghi staccati da Taormina.