Passeggiata Gastronomica di Pereto

Un cammino di sapori tra le pietre di Pereto

Ogni estate il borgo di Pereto, piccolo comune della provincia dell'Aquila affacciato sulla Piana del Cavaliere, dà vita alla Passeggiata Gastronomica: non una sagra ferma in piazza, ma un vero e proprio percorso a tappe che snoda i suoi assaggi lungo gli antichi vicoli di pietra del centro storico. La partenza è fissata in Piazza del Castello, ai piedi del maniero medievale che domina il paese, e da lì i camminatori risalgono di stradina in stradina fino a raggiungere le "stazioni del gusto" allestite tra archi, scalinate e piazzette.

Cosa si assaggia

Il menù è un omaggio alla cucina contadina della Marsica e dell'Abruzzo interno. Lungo il percorso si incontrano i sagnozzi (la pasta fatta a mano tipica del posto), la pecora alla cottora cotta secondo la tradizione pastorale, la pizza ripiena di verdure, una selezione di formaggi locali, frutta di stagione e dolci secchi, il tutto accompagnato da acqua e vino. Non manca un menù dedicato ai più piccoli, pensato per le famiglie che affrontano la passeggiata con i bambini.

Musica e atmosfera

A rendere ancora più conviviale la serata è una band itinerante che segue il pubblico lungo il tragitto, accompagnando gli assaggi con musica dal vivo. È questa la cifra dell'evento: mangiare camminando, in un continuo intreccio tra gastronomia, borgo e festa di paese. Nelle ultime edizioni la Pro Loco ha introdotto anche un servizio navetta per facilitare l'accesso al centro storico, non sempre agevole da raggiungere in auto.

Pereto, la "Porta d'Abruzzo"

La cornice fa gran parte del fascino di questa manifestazione. Pereto sorge a circa 800 metri di quota, ai confini tra l'Abruzzo e il Lazio, ed è soprannominato la "Porta d'Abruzzo". Il suo centro storico è un dedalo di vicoli, scalinate e piccole piazze interamente in pietra che si arrampicano fino al castello dalle torri duecentesche, un tempo dei Colonna. Camminare per la Passeggiata Gastronomica significa quindi anche attraversare uno dei borghi più suggestivi della provincia dell'Aquila, in Abruzzo.

Un evento della Pro Loco

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Pereto "Manolo Iacuitti", che ogni anno coordina volontari, cuochi e postazioni lungo il tracciato. È un appuntamento ormai consolidato del calendario estivo peretano, capace di richiamare visitatori dai comuni vicini della Marsica e dalla vicina area del Turano.