Ottobrata Zafferanese

L'Ottobrata Zafferanese, la festa dell'autunno etneo

L'Ottobrata Zafferanese è la storica mostra mercato enogastronomica che ogni anno trasforma Zafferana Etnea, comune della Provincia di Catania adagiato sui versanti orientali dell'Etna, nella capitale dei sapori autunnali della Sicilia. La manifestazione si svolge tutte le domeniche di ottobre e accoglie ogni stagione centinaia di migliaia di visitatori, attratti dai prodotti tipici dell'Etna e dall'atmosfera di festa che invade le vie del paese.

Quattro domeniche, quattro sagre

Il cuore dell'Ottobrata è la sua articolazione in quattro domeniche tematiche, ciascuna dedicata a un prodotto simbolo della terra etnea:

• Sagra dell'Uva — la domenica inaugurale, dedicata alla vendemmia e al vino dell'Etna;
• Sagra del Miele — Zafferana è uno dei principali centri italiani per la produzione di miele;
• Sagra delle Mele dell'Etna — celebrazione delle pregiate varietà di mele coltivate sul vulcano;
• Sagra dei Funghi e delle Castagne — l'ultima domenica, dedicata ai funghi porcini e alle castagne dei boschi etnei.

Stand, sapori e artigianato

Lungo Piazza Umberto I, Piazza Belvedere, la Villa Comunale e Piazza della Regione, decine di stand espongono mostarda, miele, vino, mele, uva, noci, funghi porcini dell'Etna, formaggi tipici siciliani e numerosi piatti della tradizione, comprese proposte senza glutine. Accanto all'enogastronomia trovano spazio gli artigiani locali, con lavorazioni della pietra lavica, della ceramica e del legno.

Non solo gusto: escursioni, spettacoli e concerti

Le domeniche dell'Ottobrata iniziano la mattina presto con escursioni naturalistiche tra i sentieri e i luoghi più caratteristici del territorio etneo, e proseguono con mostre, show cooking, visite guidate, laboratori creativi e giochi per bambini. Le giornate si chiudono con spettacoli folkloristici, di intrattenimento e con i concerti musicali. L'ingresso è gratuito.

Una tradizione lunga quarant'anni

Promossa dal Comune di Zafferana Etnea, la manifestazione è nata nella prima metà degli anni Ottanta ed è cresciuta fino a diventare una delle rassegne enogastronomiche più note dell'intera Sicilia, fiore all'occhiello dell'autunno sull'Etna e vetrina dei prodotti tipici della Provincia di Catania.