Festa dell'Iris, dell'Arancino, del Vino e dell'Artigianato

Una festa del gusto alle pendici dell'Etna

La Festa dell'Iris, dell'Arancino, del Vino e dell'Artigianato è una delle manifestazioni enogastronomiche più sentite del comprensorio etneo. Si tiene a Tremestieri Etneo, comune della Città Metropolitana di Catania, nel cuore della Sicilia orientale, all'interno dell'Anfiteatro Comunale dedicato a Salvo D'Acquisto. La sagra nasce per celebrare due autentici simboli della cucina siciliana e per rilanciare le tradizioni e l'artigianato locale.

L'iris e l'arancino, protagonisti della tavola

Al centro della festa ci sono due specialità amatissime. L'iris è un dolce di pasta sofficissima, fritta o cotta al forno, ripiena di crema di ricotta, crema pasticcera o cioccolato. L'arancino (al maschile, come vuole la tradizione catanese) è una golosa pallina di riso farcita con ragù, formaggio, pistacchio e altre delizie, fritta fino a diventare dorata e croccante. Accanto a loro, gli stand gastronomici propongono prodotti tipici del territorio, accompagnati dagli ottimi vini locali e dalle bevande della tradizione.

Mercatino dei morti e artigianato

La manifestazione si svolge a cavallo tra fine ottobre e inizio novembre, in concomitanza con la Festa dei Morti, ricorrenza molto sentita in Sicilia. Per l'occasione viene allestito il tradizionale mercatino dei morti, con bancarelle aperte già dalle ore 10:00, dove trovare prodotti dell'artigianato, giocattoli per i più piccoli e oggetti di varia natura. È un'occasione preziosa per scoprire l'artigianato d'eccellenza del comprensorio etneo.

Spettacoli, musica e folklore

Oltre alla parte gastronomica, le giornate sono animate da spettacoli, musica dal vivo, folklore e balli di gruppo. Nelle edizioni passate si sono alternati gruppi di ballo, band, tribute band e cover band, masterclass culinarie, mostre e sfilate, in un programma pensato per il divertimento di tutta la famiglia.

Una manifestazione del territorio

Promossa dal Comune di Tremestieri Etneo, la festa si è affermata come uno degli eventi di punta del calendario autunnale locale, capace di richiamare migliaia di visitatori e di mettere in vetrina il legame tra tradizione gastronomica, comunità e identità del territorio etneo. Una tappa imperdibile per chi ama i sapori della Sicilia e l'atmosfera delle sagre di paese.