Mangiando sotto le stelle

Una cena tra le stelle nel borgo del Turano

Mangiando sotto le stelle è la grande cena di paese che ogni estate anima Castel di Tora, piccolo comune della provincia di Rieti affacciato sul Lago del Turano, nel cuore della Sabina laziale. Nella serata post-Ferragosto il centro storico medievale si trasforma in un percorso gastronomico a cielo aperto: i vicoli in pietra, le scalinate e le piazzette diventano tavole imbandite dove assaporare i piatti preparati dai cuochi del borgo, tra i profili del monte Terminillo e lo specchio d'acqua del lago.

I sapori della tradizione sabina

Il cuore della festa è la cucina popolare del territorio, servita lungo un itinerario che attraversa tutto il paese. Tra le specialità più attese ci sono le celebri pizze fritte, dolci e salate, protagoniste anche della storica Serata Pizze Fritte che accompagna l'evento da oltre vent'anni.

• Pizze fritte dolci e salate
• Trippa alla romana
• Fagioli con le cotiche
• Arrosticini e salsicce alla brace
• Vino e birra del territorio

Ogni portata racconta la cucina contadina della Sabina, fatta di ingredienti semplici, sapori decisi e ricette tramandate di generazione in generazione.

Musica, spettacoli e atmosfera

Mentre si passeggia tra i banchi gastronomici, il borgo si riempie di musica dal vivo e di spettacoli itineranti adatti a tutte le età. Le vie si animano di note e colori fino a notte fonda, mentre le piazze principali ospitano concerti e momenti di intrattenimento sotto il cielo stellato. Nell'edizione 2025 la serata è stata impreziosita dal concerto dell'Introspection Duo, tra jazz, blues e sonorità fusion, in Piazza San Giovanni.

Un borgo tra i più belli d'Italia

Castel di Tora fa parte del club dei Borghi più belli d'Italia e regala scorci indimenticabili: la chiesa di San Giovanni Evangelista, la torre esagonale di epoca medievale, i palazzi storici e i panorami che si aprono sul Lago del Turano. Di giorno il paese invita a passeggiate tra i vicoli, escursioni e attività sulle rive del lago; di sera si accende per la sua festa più attesa. Mangiando sotto le stelle è così molto più di una sagra: è l'occasione per scoprire un angolo autentico del Lazio, dove la tavola diventa festa di comunità e il borgo si racconta ai suoi visitatori.