Kastanientage / Giornate delle Castagne

Le Giornate delle Castagne di Andriano

Le Kastanientage, in italiano Giornate delle Castagne, sono l'appuntamento autunnale più atteso di Andriano (Andrian), piccolo comune della Provincia di Bolzano affacciato sulla Val d'Adige, sul versante occidentale della valle tra Bolzano e Merano. Per tre venerdì pomeriggio del mese di ottobre la piazza del paese (Dorfplatz) si trasforma in un salotto all'aperto dove il protagonista assoluto è un frutto semplice e antico: la castagna.

Le castagne dello Schlosspichl

Le castagne che si gustano durante la manifestazione provengono dal castagneto dello Schlosspichl (Kastanienhain am Schlosspichl), un magnifico bosco di castagni che si distende su una collinetta soleggiata sopra il paese. Grazie alla posizione riparata dal vento e ben esposta, il castagneto è più caldo del bosco circostante ed è da secoli un luogo caro agli abitanti di Andriano, oltre che meta di passeggiate per famiglie ed escursionisti lungo il sentiero che porta all'Andriano-Bittnerhof.

Caldarroste, mosto e specialità

Il cuore della festa è semplice e goloso: le castagne vengono arrostite al momento e servite calde nei sacchetti di carta, da portare via o da gustare sul posto. Il loro sapore si sposa alla perfezione con il mosto (Most), il vino o il succo di mela, in un abbinamento tipico dell'autunno altoatesino. Accanto alle classiche caldarroste non mancano le specialità dolci a base di castagna e alcune rivisitazioni più moderne di questo prodotto della terra.

Una tradizione radicata: il Törggelen

Le Giornate delle Castagne si inseriscono nella grande tradizione autunnale del Törggelen, il rito con cui in Alto Adige si celebra la stagione del vino nuovo e delle caldarroste. Andriano è un paese dalla vocazione vitivinicola profonda: qui nel 1893 nacque la prima cantina cooperativa dell'Alto Adige, e ancora oggi il territorio è rinomato per i suoi vini. Le castagne e il vino nuovo raccontano insieme l'identità agricola di questo angolo della Regione Trentino-Alto Adige.

Organizzazione e atmosfera

L'iniziativa è promossa dall'Associazione Turistica di Andriano (Tourismusverein Andrian) e mantiene un carattere autentico e famigliare, lontano dai grandi eventi affollati. È l'occasione ideale per scoprire un borgo tranquillo dell'Alto Adige meridionale, respirare l'atmosfera dell'autunno di montagna e assaporare un prodotto locale nel luogo stesso in cui cresce.