Festa della Pasta e della Cultura

La Festa della Pasta e della Cultura di Civita Castellana

Nel cuore della Tuscia viterbese, la Festa della Pasta e della Cultura è uno degli appuntamenti estivi più amati di Civita Castellana, in provincia di Viterbo. Organizzata dalla Pro Loco cittadina, la manifestazione trasforma per tre giorni il centro storico in un percorso di gusto, musica e tradizione, richiamando visitatori da tutto il Lazio e dall'Umbria confinante.

Un viaggio nella pasta fatta a mano

Protagonista assoluta è naturalmente la pasta fatta a mano, servita negli stand gastronomici allestiti lungo le vie del centro. Il pubblico può assaporare specialità della cucina falisca e laziale come le pappardelle al coniglio, le pappardelle al cinghiale, le farfallette all'amatriciana, le fettuccine tirate al mattarello e la classica cacio e pepe, accompagnate da frittelloni, lumache, dolci artigianali e proposte di street food.

Cultura, artigianato e rievocazioni

Come suggerisce il nome, la festa non è solo gastronomia. Le piazze e i cortili del centro, da Piazza Matteotti al Cortile della Curia Vescovile, ospitano mercatini dell'artigianato, del collezionismo e dei prodotti tipici, mentre la celebre ceramica civitonica viene valorizzata con la tradizionale pesca della ceramica. Tra gli appuntamenti più suggestivi spiccano il Torneo storico degli Arcieri delle Quattro Porte e la corsa dei somarelli, che riportano in vita il folklore e la storia della città.

Musica dal vivo e intrattenimento

Ogni serata è animata da concerti dal vivo e spettacoli in piazza: nelle edizioni passate si sono alternati sul palco artisti della musica leggera italiana ed ensemble locali, insieme a esibizioni sportive, raduni di auto e moto d'epoca e attività per famiglie e bambini. L'ingresso alla manifestazione è libero, mentre le degustazioni si pagano presso i singoli stand.

Civita Castellana e la terra falisca

Situata su uno sperone di tufo tra le forre del fiume Treja, Civita Castellana è l'antica capitale dei Falisci e custodisce tesori come la Cattedrale di Santa Maria Maggiore, con il portico cosmatesco, il Forte Sangallo e il Museo dell'Agro Falisco. Durante la festa molti di questi luoghi sono visitabili, rendendo l'evento un'occasione per scoprire il patrimonio storico e artistico di questo angolo della Regione Lazio.

Un evento della Pro Loco per tutta la comunità

Giunta ormai a oltre dieci edizioni, la Festa della Pasta e della Cultura è il frutto del lavoro dei volontari della Pro Loco di Civita Castellana e ha ottenuto negli anni il patrocinio della Regione Lazio, della Provincia di Viterbo, del Comune di Civita Castellana e della Camera di Commercio di Viterbo. Un appuntamento che coniuga sapori autentici, identità locale e convivialità.