Falò di San Giuseppe

Una notte di fuochi nel borgo dei belvedere

Il Falò di San Giuseppe è uno degli appuntamenti più sentiti del calendario di Roccasecca dei Volsci, piccolo comune della provincia di Latina, nel Lazio, arroccato sulle propaggini dei Monti Lepini. La festa si lega alla vigilia del 19 marzo, giorno di San Giuseppe, quando in molti paesi dell'Italia centrale e meridionale si accendono i fuochi rituali che segnano il passaggio dall'inverno alla primavera.

A Roccasecca dei Volsci la tradizione ha mantenuto una fisionomia tutta sua: i falò non bruciano in un unico spiazzo, ma vengono accesi lungo le vie e nelle piazzette del centro storico, così che il borgo intero appaia illuminato dal basso. Chi arriva dalla valle, salendo verso il paese, vede le fiamme punteggiare il tessuto medievale delle case in pietra: è l'immagine che più di ogni altra racconta questa festa.

Tra sacro e profano

La ricorrenza conserva una chiara matrice devozionale. San Giuseppe è figura molto amata nella religiosità popolare laziale, protettore dei padri, dei falegnami e dei lavoratori umili, e la sua festa è da sempre occasione di gesti di condivisione. Il fuoco, in questo contesto, ha un valore doppio: da un lato è simbolo di purificazione e di rinnovamento agricolo, dall'altro è semplicemente il punto attorno a cui la comunità si raccoglie a chiacchierare quando la sera di marzo è ancora fredda.

Accanto al momento religioso, la serata assume presto i toni della festa di paese: gruppi di persone si spostano da un falò all'altro, i bambini corrono tra i vicoli, e la veglia si prolunga finché le braci non si spengono.

I lonci e i sapori dei Lepini

Il protagonista gastronomico della festa è il loncio — al plurale lonci — il panino farcito con broccoletti e salsiccia che è ormai il marchio di fabbrica dell'evento. La salsiccia viene cotta sulla brace dei falò stessi, i broccoletti ripassati in padella secondo la ricetta di casa, e il tutto viene servito caldo insieme al vino locale.

• Lonci con broccoletti e salsiccia cotta sulla brace
• Vino dei produttori della zona
• Olio extravergine e altri prodotti tipici del territorio lepino
• Dolci tradizionali legati alla ricorrenza di San Giuseppe

Chi organizza

L'evento è curato dalla Pro Loco di Roccasecca dei Volsci, l'associazione che anima il calendario del paese lungo tutto l'anno — dal carnevale alla Festa di Primavera, fino alla storica Sagra della capra. Il Falò di San Giuseppe figura stabilmente tra le manifestazioni promosse dall'associazione, che per l'allestimento e i rifornimenti si appoggia alle attività commerciali del posto.

Cosa vedere a Roccasecca dei Volsci

Chi arriva per la festa può approfittarne per scoprire un borgo che vale la sosta anche di giorno. Roccasecca dei Volsci è conosciuta per i suoi belvedere affacciati sulla pianura pontina e conserva alcune testimonianze di rilievo:

• La Chiesa di Santa Maria Assunta in Cielo
• Il Palazzo Baronale dei principi Massimo
• Il Museo dell'Olio e delle Tradizioni Popolari, che racconta proprio la cultura contadina da cui nascono feste come questa

A pochi chilometri si trovano Priverno, con l'abbazia di Fossanova, Maenza e Prossedi: un piccolo circuito di borghi lepini che si presta bene a un fine settimana di primavera.

Perché vale la pena

Non è una manifestazione costruita per il turismo di massa: è una festa che il paese fa per sé, e proprio per questo mantiene un'autenticità che altrove si è persa. Chi cerca il Lazio delle tradizioni vere, quello che si racconta attorno a un fuoco con un panino in mano, qui lo trova senza filtri.