Cantine in Festa a Grottaferrata

Una festa del vino nel cuore dei Castelli Romani

Cantine in Festa a Grottaferrata è la manifestazione enogastronomica che, ogni anno nel mese di giugno, porta i produttori vitivinicoli del territorio in Piazza Cavour, la piazza principale del Comune di Grottaferrata, in provincia di Roma, nel Lazio. L'evento fa parte del calendario promosso dal circuito Città del Vino dei Castelli Romani, la rete che riunisce i comuni dell'area vocati alla viticoltura e ne valorizza le produzioni storiche.

Per una sera — o per un intero fine settimana, a seconda dell'edizione — il centro storico si trasforma in un percorso di assaggi: banchi delle cantine, bicchiere e tasca da degustazione, produttori che raccontano di persona il proprio lavoro. È un formato semplice e conviviale, molto amato dagli abitanti dei Castelli e sempre più frequentato dai romani che salgono in collina per una serata diversa.

Che cosa si beve: i vini di Grottaferrata e dei Castelli

Grottaferrata si trova nel cuore di una delle zone viticole più antiche del Lazio, quella che gravita attorno ai Colli Albani e ai terreni vulcanici dell'area dei Castelli Romani. Qui la tradizione è soprattutto quella dei bianchi, prodotti da uve Malvasia e Trebbiano, vini freschi e immediati che da secoli accompagnano la cucina popolare del territorio. Negli ultimi decenni molte aziende hanno lavorato sulla qualità, riducendo le rese e riscoprendo vitigni locali, e la manifestazione è l'occasione migliore per verificare questa evoluzione direttamente al banco d'assaggio.

Accanto al vino trovano spazio le altre eccellenze del territorio: olio extravergine, formaggi, salumi, pane e prodotti da forno delle botteghe locali, spesso proposti in abbinamento dai ristoratori del paese.

Il format della manifestazione

Le edizioni recenti hanno proposto un programma articolato che, secondo la presentazione ufficiale del circuito Città del Vino, comprende:

• visite guidate alle cantine del territorio, con spiegazione dei processi di vinificazione;
• degustazioni di vini locali accompagnate da prodotti tipici;
• laboratori didattici pensati sia per gli adulti sia per i più piccoli, per avvicinarsi al mondo del vino;
• passeggiate tra i vigneti, per immergersi nel paesaggio agricolo dei Castelli Romani;
• spettacoli culturali e concerti all'aperto ad animare le serate;
• una degustazione collettiva finale che chiude la festa.

Non si tratta quindi soltanto di una fiera di assaggi: l'impostazione è quella dell'enoturismo di prossimità, dove il vino è la porta d'ingresso per conoscere il paesaggio, le famiglie che lo coltivano e la storia agricola di un comune che ha nel vino una delle sue identità più forti.

Grottaferrata, tra abbazia e vigne

Chi arriva per la festa trova molto di più di una piazza con i banchi del vino. Grottaferrata è celebre per l'Abbazia greca di San Nilo, monastero fondato nel 1004 e ancora oggi abitato da una comunità monastica di rito bizantino: un unicum nel Lazio, con la sua chiesa, il museo e il borgo fortificato. Il Comune fa inoltre parte del Parco Regionale dei Castelli Romani, che offre sentieri, boschi e punti panoramici a pochi minuti dal centro.

Il calendario locale è ricco anche nel resto dell'anno: la storica Fiera Nazionale di Grottaferrata in marzo, la Festa Patronale di San Nilo a settembre e altri appuntamenti enogastronomici come Grotta Divina compongono, insieme a Cantine in Festa, un ciclo che accompagna le stagioni del paese.

Perché vale la pena andarci

Cantine in Festa è un evento a misura di paese, senza la ressa delle grandi fiere: si assaggia con calma, si parla con i produttori, si mangia bene e si resta in piazza fino a sera. È anche uno dei modi più autentici per capire che cosa significhi, oggi, fare vino a venti chilometri da Roma, in una zona che sta riscrivendo la propria reputazione enologica. Per chi visita i Castelli Romani in giugno, è una tappa che unisce gusto, cultura e atmosfera di comunità.