Radici e Sapori - Viaggio nell'Agro Romano

Un viaggio nella memoria contadina di Roma

Radici e Sapori - Viaggio nell'Agro Romano è un progetto culturale promosso dal Municipio Roma IX EUR per valorizzare il patrimonio identitario dell'Agro Romano, l'immensa campagna che per secoli ha circondato e nutrito la Capitale. La manifestazione intreccia storia, tradizioni e gastronomia per raccontare un territorio che è parte fondamentale dell'identità di Roma e dell'intero Lazio, spesso dimenticato dietro l'immagine monumentale della città.

Mostre, degustazioni e laboratori

Il cuore dell'evento è la mostra fotografica dedicata all'Agro Romano, allestita su pannelli che documentano la vita rurale, la transumanza, il lavoro nei campi e le antiche pratiche agricole del territorio. Accanto all'esposizione si sviluppa un ricco programma di degustazioni guidate di prodotti locali, curate da tecnici esperti e docenti di analisi sensoriale.

• Formaggi e produzioni casearie con dimostrazioni dal vivo dei casari;
• Vini, oli extravergine d'oliva e mieli ottenuti con metodi tradizionali;
• Pani rustici, focacce artigianali, dolci tipici, marmellate e conserve del territorio.

Non mancano laboratori e dimostrazioni negli spazi esterni, che trasformano la visita in un'esperienza immersiva capace di coinvolgere vista, gusto, udito e olfatto.

L'Agro Romano e il Municipio IX

La manifestazione si tiene nel quadrante sud di Roma, nella zona del Divino Amore a Castel di Leva, uno dei territori più rappresentativi dell'Agro Romano ancora oggi caratterizzato da aziende agricole, pascoli e produzioni tipiche. Il Santuario del Divino Amore, meta di pellegrinaggio e riferimento identitario del Municipio IX, ospita gli spazi espositivi dell'evento nella sala adiacente all'auditorium, accanto al Mercato Agricolo.

Nata nel 2024 al Centro Anziani Falcognana, la rassegna è cresciuta di edizione in edizione, affiancando alle degustazioni un più ampio progetto di riscoperta che comprende visite guidate, rievocazioni e un docufilm dedicato alle testimonianze dirette del territorio.

Un evento per tutti

Pensata per un pubblico ampio, dai curiosi agli appassionati di enogastronomia e alle famiglie, Radici e Sapori è a ingresso gratuito. È l'occasione ideale per scoprire i sapori autentici della campagna romana e per riscoprire il legame profondo tra i cittadini e la loro terra, in una delle aree più verdi e meno conosciute di Roma Capitale, nel Lazio.