Sagra dell'Uva Italia e Sagra delle Pincinelle

Una festa contadina nel cuore dei Castelli Romani

La Sagra dell'Uva Italia e Sagra delle Pincinelle è l'appuntamento autunnale più atteso di Colonna, piccolo Comune della Città metropolitana di Roma Capitale, nel Lazio, incastonato tra i Castelli Romani e i Colli Prenestini. Ogni anno, all'inizio di ottobre, il borgo si trasforma in un grande percorso di gusto e tradizione che ruota attorno a Piazza Vittorio Emanuele II e ai vicoli del centro storico, sotto il titolo evocativo C'era una volta… a Colonna.

Due sagre in una: uva Italia e pincinelle

La manifestazione unisce due celebrazioni distinte ma inseparabili. La Sagra dell'Uva Italia, la più antica, rende omaggio alla vocazione vitivinicola del territorio e in particolare all'uva Italia, varietà da tavola dolce e profumata legata a queste colline. La Sagra delle Pincinelle celebra invece il piatto simbolo del paese: le pincinelle sono una pasta fresca a mano nata dalla cucina povera, impastata anche con il pane raffermo recuperato, tradizionalmente servita all'amatriciana. Insieme, le due sagre raccontano la memoria agricola e contadina di Colonna.

Il percorso enogastronomico

Cuore della festa è il tour enogastronomico che attraversa il centro storico: nei diversi plessi allestiti tra le vie del borgo i visitatori possono degustare un menu completo che comprende antipasto, fettuccine ai funghi porcini, pincinelle all'amatriciana, un bis di secondi con contorno e dolci secchi, il tutto accompagnato dai vini locali dei Colli. Accanto al percorso principale non mancano stand di prodotti tipici e specialità colonnesi.

Musica, folklore e animazione

Le tre giornate sono scandite da un ricco programma di intrattenimento: concerti dal vivo con artisti locali e regionali, bande musicali, artisti di strada, stornellatori della tradizione romana, majorette e sbandieratori. Per i più piccoli sono previsti giochi popolari, laboratori e una caccia al tesoro, mentre le serate si chiudono con spettacoli musicali e dj set nelle piazze.

Un borgo da scoprire

Visitare la sagra è anche l'occasione per scoprire Colonna, uno dei borghi più raccolti dell'area romana, affacciato sulla campagna dei Colli Prenestini e a breve distanza dagli altri centri dei Castelli Romani. La manifestazione, organizzata dall'Associazione Pro Loco Colonna, è a ingresso libero: si paga solo il tour gastronomico, mentre spettacoli e animazione sono gratuiti e aperti a tutti.