Baiti en Festa
Trekking enogastronomico tra i vigneti terrazzati della Val di Cembra
Presentazione di Baiti en Festa
Baiti en Festa, il trekking del vino nella Val di Cembra
Nel paesaggio disegnato dai muretti a secco e dai vigneti terrazzati della Val di Cembra, uno dei territori viticoli più suggestivi del Trentino, Baiti en Festa è la camminata enogastronomica che invita a scoprire il vino e i sapori della valle passo dopo passo. L'evento si svolge nella frazione dei Serci, nel Comune di Giovo (Provincia autonoma di Trento), lungo un itinerario che tocca i tradizionali baiti e le case di campagna immersi tra i filari.
Un percorso per tutti
Il tracciato misura circa quattro chilometri ed è pensato per essere accessibile a tutti: famiglie con bambini, passeggini e persone con disabilità possono percorrerlo senza difficoltà. Lungo il cammino si incontrano quattro tappe enologiche che propongono complessivamente otto degustazioni: si parte dalle bollicine di montagna del Trentodoc metodo classico, si prosegue con i bianchi fermi e minerali della valle, i rossi locali e si chiude con la grappa. A dare vita alle soste sono 16 cantine e 3 distillerie del territorio, che raccontano ai partecipanti il loro lavoro tra le vigne.
Sapori e musica tra i filari
Oltre al vino, l'esperienza è arricchita dai food truck che animano il percorso con pizza, tortel di patate, hamburger e gelato, mentre a ogni partecipante viene consegnato un cesto di benvenuto con una mela, una focaccia e un biscottone. Non manca la musica dal vivo e un gioco a tema dedicato alla viticoltura e alle curiosità della Val di Cembra, con premi in palio. Baiti en Festa è organizzata dall'Associazione Turistica Val di Cembra con il supporto dell'ApT Fiemme Cembra ed è ormai un appuntamento atteso del calendario primaverile-estivo cembrano.
Baiti en Festa — edizione 2026
La decima edizione di Baiti en Festa si è svolta sabato 20 giugno 2026 nella frazione dei Serci di Giovo, in Val di Cembra. L'appuntamento, inizialmente fissato per il 16 maggio, è stato rinviato di alcune settimane a causa del maltempo. Lungo i quattro chilometri di percorso tra i vigneti terrazzati, i partecipanti hanno incontrato quattro tappe enologiche con otto degustazioni complessive, dalle bollicine Trentodoc ai bianchi, ai rossi e alla grappa, animate da 16 cantine e 3 distillerie del territorio.
La formula 2026 ha introdotto la truck edition, con food truck che hanno proposto pizza, tortel di patate, hamburger e gelato, mentre a ogni camminatore è stato consegnato un cesto con mela, focaccia e biscottone. La tappa finale al Maso Spini ha ospitato la musica dal vivo.
Programma Baiti en Festa 2026
Sabato 20 giugno 2026
- 10:30 – 14:00 — Partenze scaglionate ogni mezz'ora dal punto di ritrovo ai Serci di Giovo
- Lungo il percorso — Quattro tappe enologiche con otto degustazioni: Trentodoc metodo classico, vino bianco, vino rosso e grappa (16 cantine e 3 distillerie)
- Lungo il percorso — Food truck (pizza, tortel di patate, hamburger, gelato) e cesto di benvenuto con mela, focaccia e biscottone
- 15:00 – 17:00 — Musica dal vivo alla tappa finale (Maso Spini)
- 18:00 — Chiusura della manifestazione
Durante la camminata è proposto un gioco a tema sulla viticoltura e sulle curiosità della Val di Cembra, con premi in palio.
In evidenza Baiti en Festa 2026
Prezzi Baiti en Festa 2026
Informazioni pratiche — Baiti en Festa
Dove
Frazione Serci, Comune di Giovo (TN), Val di Cembra — Trentino-Alto Adige.
Come partecipare
La partecipazione è possibile solo con biglietto acquistato in prevendita. Le partenze sono scaglionate ogni mezz'ora, così da distribuire i gruppi lungo il percorso.
Accessibilità
Il percorso di 4 km è adatto a famiglie con bambini, passeggini e persone con disabilità. I cani sono ammessi al guinzaglio e con museruola.
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Dove si svolge — Baiti en Festa
Serci di Giovo