La sfilata delle mucche che chiude il Festival Orme sull'altopiano della Paganella
La Desmontegada è una delle tradizioni più sentite delle Alpi trentine: il rientro delle mucche dai pascoli d'alta quota alla fine dell'estate. A Fai della Paganella, piccolo comune dell'omonimo altopiano in provincia di Trento, questo antico rito si rinnova ogni settembre come momento conclusivo del Festival Orme, il festival dei sentieri che anima il paese per diversi giorni con escursioni, spettacoli e incontri dedicati al rapporto tra l'uomo e la montagna.
Il cuore della giornata è la sfilata del bestiame: le mucche, agghindate a festa con fiori, nastri e grandi campanacci, scendono dagli alpeggi e attraversano il centro storico di Fai della Paganella. Il corteo raggiunge Piazza San Rocco per poi proseguire verso la Piazzetta Orme, tra due ali di pubblico che accoglie mandriani e animali. Non manca il momento più goliardico e amato, l'elezione della "mucca più bella", votata dagli spettatori.
Attorno alla sfilata si sviluppa un'intera giornata di festa: la banda musicale accompagna il corteo, i più piccoli partecipano ai laboratori a tema, mentre l'intera comunità si ritrova per un grande pranzo comunitario con i prodotti tipici della malga e dell'altopiano. Formaggi di montagna, piatti della tradizione trentina e vini locali raccontano la cultura pastorale delle Dolomiti di Brenta e della Paganella.
La Desmontegada non è un evento isolato: rappresenta il finale simbolico del Festival Orme, chiudendo il cerchio di un'esperienza immersiva nella natura. Dopo giorni di cammini lenti, incontri e riflessioni sul sentiero come dialogo tra uomo e territorio, il ritorno delle mandrie riporta al centro il legame tra la comunità di Fai della Paganella e i suoi pascoli. È un appuntamento per famiglie, curiosi e appassionati di tradizioni alpine, che unisce folklore, gastronomia e paesaggio in una delle cornici più suggestive del Trentino-Alto Adige.
La Desmontegada 2026 è in programma domenica 13 settembre come giornata conclusiva della nona edizione del Festival Orme, in scena a Fai della Paganella dal 9 al 13 settembre 2026 con il tema "Sentiero è dialogo". La tradizionale sfilata delle mucche di ritorno dall'alpeggio, agghindate a festa, attraversa il centro del paese fino a Piazza San Rocco, accompagnata da musica, laboratori per bambini e dall'immancabile pranzo comunitario con i prodotti tipici dell'altopiano.
La settimana del festival propone escursioni guidate con le guide alpine, il Dialoghi nel Bosco Bootcamp al Parco del Respiro (9-11 settembre), concerti itineranti, spettacoli teatrali all'aperto e laboratori creativi. Tra gli ospiti musicali dell'edizione figura il pianista Giovanni Allevi con il concerto "Armonie Invisibili".
La Desmontegada è il gran finale del Festival Orme 2026 (9-13 settembre). Nei giorni precedenti: Dialoghi nel Bosco Bootcamp al Parco del Respiro (9-11 settembre), il concerto di Giovanni Allevi "Armonie Invisibili" (venerdì 11 settembre), la tavola rotonda "I Sentieri che Curano" (giovedì 10 settembre) ed escursioni guidate. Gli orari di dettaglio della Desmontegada vengono pubblicati sul portale del festival nelle settimane precedenti.
Fai della Paganella (TN), Trentino-Alto Adige. La sfilata attraversa il centro storico con arrivo in Piazza San Rocco e prosegue verso la Piazzetta Orme.
In auto: uscita autostradale A22 Trento Nord/Trento Centro, poi SS421 e SP64 verso l'altopiano della Paganella (circa 30 minuti da Trento). In treno: stazione di Trento, quindi autobus di linea verso Fai della Paganella.
A settembre, come giornata conclusiva del Festival Orme. La Desmontegada si svolge tradizionalmente di domenica.
La sfilata è a ingresso libero. Alcune attività, i laboratori e il pranzo comunitario possono richiedere prenotazione. Info: Consorzio Fai Vacanze, [email protected], tel. +39 331 4173245.
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Centro storico di Fai della Paganella
Piazza San Rocco, 38010 Fai della Paganella