Visita y Almuerzo en el Castello di Roddi
Visita guiada y almuerzo tradicional en el corazón de las Langhe, en el marco de la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba
Presentación de Almuerzo en el Castello di Roddi
Un castillo entre las colinas de las Langhe
En el corazón del Roero y las Langhe, el Castello di Roddi domina desde lo alto el pueblo homónimo en la provincia de Cuneo, en el Piamonte. La fortaleza, desarrollada sobre una construcción de época medieval y enriquecida entre los siglos XIV y XVIII por las intervenciones de las familias Falletti, Mirandola y Della Chiesa, es hoy un espléndido ejemplo de arquitectura fortificada que se asoma al paisaje vitivinícola, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es aquí donde, cada otoño, se celebra una de las citas más elegantes de la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba.
Visita guiada y almuerzo tradicional
La experiencia Visita y Almuerzo en el Castello di Roddi es un proyecto experiencial del Ente Fiera di Alba, diseñado para contar el territorio a través de su cultura gastronómica y hospitalidad. El recorrido comienza con una visita guiada exclusiva al castillo, que revela su historia, sus estancias y las vistas que se extienden sobre las colinas circundantes. Justo después, se accede al Taste Lab, la sugerente dependencia del castillo reformada con elegantes elementos contemporáneos que respetan la época histórica, donde tiene lugar el almuerzo.
La gran cocina piamontesa
En la mesa, en los conviviales espacios del Taste Lab, toma forma un menú que bebe de lo mejor de la tradición de las Langhe: desde el uovo in gabbia (huevo en jaula) hasta los tajarin con mantequilla, pasando por segundos platos de carne de cocción lenta y postres típicos piamonteses como el bonèt. Cada edición está confiada a chefs de altísimo nivel —entre los protagonistas, el pluriestrellado turinés Fulvio Siccardi— que reinterpretan los platos del territorio con técnica y respeto por la materia prima. Los vinos del Piamonte seleccionados por Vinum, el Salón Nacional de los Vinos, están incluidos; la lámina de trufa blanca de Alba, verdadera reina de la Feria, está disponible aparte según la cotización diaria del mercado.
Dentro de la Feria de la Trufa Blanca de Alba
La cita se integra en el calendario de la 96ª Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba, programada del 10 de octubre al 6 de diciembre de 2026, un evento que cada año atrae a las Langhe a apasionados y gastrónomos de todo el mundo. Visitar el Castello di Roddi y almorzar allí significa vivir la trufa no solo como producto, sino como parte de toda una cultura del paisaje, el vino y la acogida piamontesa.
Almuerzo en el Castello di Roddi — edición 2026
Para la edición 2026, la cita en el Castello di Roddi regresa el domingo 25 de octubre, en pleno apogeo de la 96ª Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba. La experiencia combina una visita guiada al castillo y un almuerzo tradicional piamontés servido en el Taste Lab, en mesas conviviales, con los vinos de la región seleccionados por Vinum incluidos en el precio. La lámina de trufa blanca de Alba está disponible aparte según la cotización diaria. La cocina está a cargo del chef turinés pluriestrellado Fulvio Siccardi.
Programa Almuerzo en el Castello di Roddi 2026
Domingo 25 de octubre de 2026
- 12:30 — Visita guiada al Castello di Roddi (alternativa a las 15:00)
- 13:00 — Almuerzo tradicional en el Taste Lab
- 15:00 — Segunda visita guiada al castillo
Menú de la tradición piamontesa (a cargo del chef Fulvio Siccardi):
- Huevo en jaula al estilo de la sopa valpellinense
- Tajarin con mantequilla y parmesano
- Muslo de pintada al vino blanco
- Bonèt con caramelo al Barolo y helado de zabaione
Vinos del Piamonte seleccionados por Vinum incluidos. Lámina de trufa blanca de Alba de pago según la cotización diaria del mercado.
Momentos destacados Almuerzo en el Castello di Roddi 2026
Precios Almuerzo en el Castello di Roddi 2026
Información práctica — Almuerzo en el Castello di Roddi
Cómo llegar
Roddi (CN) se encuentra en las Langhe, a pocos kilómetros de Alba. En coche: autopista A33 Cuneo-Asti, salida Alba, luego seguir las indicaciones hacia Roddi. En tren: estación de Alba, después traslado local hacia el pueblo. Aeropuertos de referencia: Turín Caselle y Cuneo Levaldigi.
Reservas
Reserva obligatoria en el sitio web oficial www.fieradeltartufo.org. Las visitas guiadas se realizan a las 12:30 o a las 15:00, con el almuerzo a las 13:00. Para intolerancias y alergias, escribir a [email protected].
Tarifas
El precio de la experiencia (visita guiada de aproximadamente una hora + almuerzo tradicional con vinos incluidos) es de unos 60 euros por persona. La lámina de trufa blanca se paga aparte según la cotización diaria.
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¿Dónde se celebra? — Almuerzo en el Castello di Roddi
Castello di Roddi — Taste Lab
Piazza Umberto I 2, 12060 Roddi