Tuttomele

Una gran fiesta dedicada a la manzana

Tuttomele es una de las ferias italianas más importantes dedicadas a la manzana y a la fruticultura. Se celebra cada año en noviembre en Cavour, en la provincia de Turín, a los pies de la célebre Rocca que domina la llanura piamontesa entre Turín y Cuneo. Reconocida en 2019 como evento de relevancia nacional por la Región del Piamonte, la feria supera ya las 250.000 visitas en sus ediciones más recientes y se extiende sobre más de 15.000 m² de superficie expositiva, en gran parte cubierta y climatizada.

Exposición pomológica y mercado de la manzana

El corazón del evento es la exposición pomológica, que presenta una extraordinaria variedad de manzanas cultivadas por más de 200 fruticultores de la zona, junto a las antiguas variedades piamontesas protegidas por el baluarte Slow Food de las Antiche Mele Piemontesi. A lo largo de las plazas del centro histórico se despliegan stands expositivos, pabellones comerciales y áreas dedicadas a la venta directa de productos agroalimentarios del Piamonte.

Gastronomía y enología

La Semana Gastronómica de la Manzana involucra a los restaurantes adheridos de Cavour con menús dedicados íntegramente al fruto protagonista, desde recetas tradicionales hasta propuestas de autor. No faltan los célebres buñuelos de manzana, los show cooking, el Salón del Gusto y los espacios dedicados a las sidras y a los destilados de fruta. La feria está organizada por ProCavour en colaboración con el Ayuntamiento de Cavour, Coldiretti Torino, Slow Food y la Asociación de Cocineros de la Mole.

Espectáculos, deporte y cultura

Además de la parte expositiva, Tuttomele propone un rico programa de espectáculos musicales, grupos folclóricos y bandas, conferencias sobre agricultura e innovación, exposiciones fotográficas y artísticas, talleres para niños y la histórica carrera pedestre nacional. Una carpa teatro y un área de entretenimiento cubierta garantizan el desarrollo de los eventos incluso en caso de mal tiempo.

Cavour y su territorio

Visitar Tuttomele es también la ocasión perfecta para descubrir Cavour y su Rocca, un antiguo asentamiento inmerso en el paisaje frutícola de la zona de Pinerolo. El evento, con entrada gratuita, representa una de las citas otoñales más queridas del Piamonte, capaz de unir economía agrícola, cultura popular y hospitalidad turística.