Vinaltum

Vinaltum, el foro de los grandes vinos en el Alto Adigio

Vinaltum es un foro enológico dedicado a los top wine de Italia y más allá, con una atención especial a los vinos del Trentino-Alto Adigio. Nacido en 2024 y consolidado rápidamente como una de las citas más refinadas del panorama enológico regional, el evento se celebra cada año en el mes de mayo. Las primeras ediciones tuvieron como marco el Schloss Freudenstein de Appiano sulla strada del vino (Eppan an der Weinstraße), en la provincia de Bolzano, una residencia histórica protegida por el patrimonio artístico y hoy sede de eventos exclusivos.

Un salón para la cultura del vino

La filosofía de Vinaltum se resume en su lema, "Wine connects people": el vino como herramienta de encuentro y conocimiento entre productores, compradores, sumilleres y aficionados. La manifestación se desarrolla a lo largo de dos días: el domingo está abierto al público de aficionados y curiosos, mientras que el lunes está reservado principalmente a los operadores del sector, profesionales y huéspedes bajo invitación.

Catas, clases magistrales y charlas sobre vino

El corazón de Vinaltum son las mesas de cata, que reúnen a bodegas seleccionadas de numerosas regiones italianas y de diversos países extranjeros. Para completar la oferta, se incluyen clases magistrales dirigidas por expertos y sesiones de charlas sobre vino, ocasiones de profundización donde el vino se convierte en relato de los territorios. Entre las iniciativas más valoradas figura el Calice Maestro, dedicado a los menores de 35 años y pensado para acercar a los jóvenes a la cultura enológica, y el Big Bottle Party, el momento de convivencia que cierra la primera jornada con la cata de grandes formatos.

Un evento del territorio altoatesino

Vinaltum está promovido por un grupo de profesionales vinculados a la FISAR (Federación Italiana de Sumilleres, Hosteleros y Restauradores) de Bolzano y Bassa Atesina. La manifestación pone en valor el municipio de Appiano sulla strada del vino y, más en general, la identidad enológica del Trentino-Alto Adigio, tierra de gran tradición vitivinícola. Una cita de referencia para quienes buscan la excelencia en la copa, en un entorno elegante entre los viñedos de Oltradige.