Veillà d'Etroubles

Cuando el pueblo retrocede en el tiempo

La Veillà d'Etroubles es una de las recreaciones históricas más queridas del Valle de Aosta. Una noche de agosto, el pueblo medieval de Etroubles —municipio del alto valle del Gran San Bernardo a lo largo de la Via Francigena, en la provincia de Aosta— cobra vida a lo largo de la calle principal y las calles laterales con escenas de la vida cotidiana de antaño, recreadas por los habitantes del pueblo.

Los oficios de antaño

El corazón de la manifestación son las demostraciones de oficios tradicionales, recreados en vivo por más de cien voluntarios de la Pro Loco y del pueblo. Se puede observar:

• La elaboración de la fontina y la producción de mantequilla
• El trillado del grano y la recolección de patatas
• Quienes hilan y tejen la lana, las costureras y la confección de trajes tradicionales
• El herrero, los leñadores, los cortadores de madera y el embutido de salchichas
• Lavanderas, bomberos de época, deshollinadores y juegos de antaño

Gastronomía y fiesta

A lo largo del recorrido se encuentran los puntos de degustación con especialidades del Valle de Aosta: seupetta, minestrone, polenta, salchicha y quesos, además de la tradicional nata con frambuesas, las merveilles y el pan negro horneado para la ocasión. La velada concluye con música y baile en la plaza, en un ambiente que mezcla memoria y fiesta popular.

Una tradición que dura décadas

Nacida en 1984, la Veillà es ya una cita fija del verano del Valle de Aosta: en 2025 se celebró la 40ª edición. Es la ocasión para redescubrir las raíces campesinas y artesanales de la comunidad de Etroubles, en uno de los pueblos más característicos del valle del Gran San Bernardo.