Veillà d'Etroubles

Quando il borgo torna indietro nel tempo

La Veillà d'Etroubles è una delle rievocazioni storiche più amate della Valle d'Aosta. Una sera d'agosto, il borgo medievale di Etroubles — Comune dell'alta valle del Gran San Bernardo lungo la Via Francigena, in Provincia di Aosta — si anima lungo la strada principale e le vie laterali con scene di vita quotidiana di un tempo, ricreate dagli abitanti del paese.

I mestieri di una volta

Il cuore della manifestazione sono le dimostrazioni dei mestieri tradizionali, riproposti dal vivo da oltre cento volontari della Pro Loco e del paese. Si possono osservare:

• La lavorazione della fontina e la produzione del burro
• La battitura del grano e la raccolta delle patate
• Chi fila e tesse la lana, le sarte e la confezione dei costumi tradizionali
• Il fabbro, i boscaioli, i segantini e l'insaccamento delle salsicce
• Lavandaie, pompieri d'epoca, spazzacamini e giochi di un tempo

Gastronomia e festa

Lungo il percorso si snodano i punti di degustazione con le specialità valdostane: seupetta, minestrone, polenta, salsiccia e formaggi, oltre alla tradizionale panna ai lamponi, le merveilles e il pane nero sfornato per l'occasione. La serata si chiude con musica e ballo in piazza, in un'atmosfera che mescola memoria e festa di paese.

Una tradizione che dura da decenni

Nata nel 1984, la Veillà è ormai un appuntamento fisso dell'estate valdostana: nel 2025 si è celebrata la 40ª edizione. È l'occasione per riscoprire le radici contadine e artigiane della comunità di Etroubles, in uno dei borghi più caratteristici della valle del Gran San Bernardo.