Fiesta de la Toma de Gressoney
La fiesta del queso típico del Valle del Lys, entre degustaciones y mercadillo navideño
Presentación de Fiesta de la Toma
La toma, queso del Valle del Lys
La Toma de Gressoney es uno de los quesos más representativos del alto Valle del Lys: un apreciado queso de mesa, elaborado directamente en los pastos alpinos con métodos tradicionales que se transmiten de generación en generación. A este producto identitario la comunidad de Gressoney-Saint-Jean, pueblo Walser a los pies del Monte Rosa, dedica cada año una fiesta que celebra su historia y su sabor.
Degustaciones, productores y show cooking
La Fiesta de la Toma se celebra en el corazón del centro histórico, en la Obre Platz, y propone un programa que pone en el centro el gusto y la cultura del territorio:
- Degustaciones de Toma de Gressoney, en colaboración con la Pro Loco
- Encuentros con los productores, para descubrir la autenticidad y el trabajo que hay detrás del queso
- Show cooking con platos a base de toma y productos locales
- Mercadillo navideño y puestos de los productores del territorio
Gastronomía y Navidad
Incluida en el calendario del periodo de Adviento, generalmente el fin de semana de la Inmaculada, la Fiesta de la Toma une la dimensión gastronómica a la navideña: el encendido del árbol, las luces y el mercadillo enmarcan una fiesta que valora la excelencia quesera del Valle del Lys, en la provincia de Aosta. Una cita ideal para quienes quieren descubrir los sabores de los pastos alpinos y respirar el ambiente de la Navidad de montaña.
Fiesta de la Toma — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta de la Toma de Gressoney se espera en diciembre en la Obre Platz de Gressoney-Saint-Jean, siguiendo la costumbre que la sitúa el fin de semana de la Inmaculada.
El programa, organizado por la Pro Loco, prevé como cada año las degustaciones de la Toma de Gressoney, los encuentros con los productores, el show cooking con platos a base de toma y productos locales y el mercadillo navideño. Las fechas precisas de la edición de 2026 serán comunicadas por la Pro Loco de Gressoney-Saint-Jean.
Programa Fiesta de la Toma 2026
Fiesta de la Toma de Gressoney 2026 — Obre Platz
- Degustaciones de Toma de Gressoney en colaboración con la Pro Loco
- Encuentros con los productores sobre el trabajo en los pastos alpinos
- Show cooking con platos a base de toma y productos locales (de pago, plazas limitadas)
- Mercadillo navideño y puestos de los productores
Las fechas precisas de la edición de 2026, generalmente el fin de semana de la Inmaculada (6–7 de diciembre), serán confirmadas por la Pro Loco.
Momentos destacados Fiesta de la Toma 2026
Precios Fiesta de la Toma 2026
Información práctica — Fiesta de la Toma
Cómo llegar
Se llega a Gressoney-Saint-Jean desde Pont-Saint-Martin subiendo por el Valle del Lys a lo largo de la SR44. La fiesta se celebra en la Obre Platz, en el centro histórico del pueblo.
Información
Pro Loco Gressoney-Saint-Jean, [email protected]. Degustaciones y mercadillo con entrada libre; el show cooking es de pago y con plazas limitadas.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Toma
Obre Platz, Gressoney-Saint-Jean
Obre Platz, 11025 Gressoney-Saint-Jean