Lo Pan Ner - El Horno de Tilly en Challand-Saint-Anselme
El horno y el molino reviven para la fiesta transfronteriza del pan negro
Presentación de Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme
Lo Pan Ner, la fiesta de los panes de los Alpes
Lo Pan Ner - Los panes de los Alpes es una fiesta transfronteriza nacida en el Valle de Aosta en 2015 y celebrada hoy simultáneamente en más de cincuenta municipios del Valle de Aosta, además de en Piamonte, Lombardía, Francia y en el Cantón del Valais suizo. En un único fin de semana de otoño, los hornos comunitarios de los pueblos alpinos se reavivan para cocer el tradicional pan negro de centeno.
El horno de Tilly y el molino de Ruvère
En Challand-Saint-Anselme (Provincia de Aosta), en el Val d'Ayas, el corazón de la fiesta es la pedanía de Tilly, donde el histórico horno comunitario vuelve a funcionar para la panificación colectiva. Poco distante, el molino de Ruvère abre a los visitantes, contando toda la cadena de producción del pan de montaña, desde la molienda del centeno hasta la cocción.
Un rito colectivo e identitario
Los fôr (hornos) de las pedanías fueron durante siglos el centro de la vida de los pueblos del Valle de Aosta: las familias cocinaban juntas grandes cantidades de pan de centeno, destinado a conservarse durante mucho tiempo. Reavivar el horno de Tilly significa renovar este gesto comunitario, hoy protegido como patrimonio cultural francoprovenzal.
Animaciones, castañadas y sabores
La fiesta en Challand-Saint-Anselme entrelaza panificación, animaciones para niños, castañadas y momentos conviviales como la Bocona', la merienda con productos típicos del Valle de Aosta y el pan negro recién horneado. Una ocasión auténtica para descubrir las tradiciones del Val d'Ayas y el profundo vínculo entre las comunidades alpinas.
Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme — edición 2026
También para 2026, Challand-Saint-Anselme participará en Lo Pan Ner - Los panes de los Alpes, la fiesta transfronteriza dedicada al pan negro. La cita está prevista para el último fin de semana de octubre (aproximadamente 24-25 de octubre de 2026), en línea con el calendario regional del Valle de Aosta.
El corazón de la fiesta seguirá siendo el horno histórico de la pedanía de Tilly, reactivado para la panificación del pan de centeno, complementado por la apertura del molino de Ruvère. El programa detallado de 2026 será anunciado por el Ayuntamiento de Challand-Saint-Anselme y en lopanner.com.
Programa Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme 2026
El programa detallado de la edición de 2026 en Challand-Saint-Anselme se publicará en las semanas previas al evento. Basándose en las ediciones recientes, la estructura habitual prevé:
Horno de Tilly (Pedanía de Tilly)
- Inicio de la panificación del pan negro por la mañana
- Por la tarde — Animaciones para niños
- A continuación — Bocona', merienda con productos típicos del Valle de Aosta y pan negro recién horneado
Molino de Ruvère (Pedanía de Ruvère)
- Apertura y visitas guiadas al molino por la tarde
Pabellón municipal
- Castañada con distribución de castañas y bebidas calientes
Información y calendario completo en lopanner.com y en el Ayuntamiento de Challand-Saint-Anselme.
Momentos destacados Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme 2026
Precios Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme 2026
Información práctica — Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme
Cómo llegar
Se llega a Challand-Saint-Anselme desde la salida de la autopista de Verrès (A5), subiendo por el Val d'Ayas. Las pedanías de Tilly y Ruvère se encuentran cerca del núcleo principal.
Entrada
Acceso libre a las actividades. Posibilidad de comprar el pan negro recién horneado y de participar en las visitas al molino.
Información
Programa a cargo del Ayuntamiento de Challand-Saint-Anselme, dentro del calendario regional de Lo Pan Ner (lopanner.com).
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¿Dónde se celebra? — Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme
Forno di Tilly e Mulino di Ruvère
Frazione Tilly, 11020 Challand-Saint-Anselme